Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- Grunddeg:
- 50 g jäst för söta degar
- 5 dl mjölk
- 3 msk olivolja
- 3 msk vit sirap
- 2-3 tsk havssalt
- 2-3 vitlökssklyftor, pressade
- 6 dl matbrödsmjöl av vete eller lantvetemjöl
- 8-9 dl vetemjöl special
- Ägg att pensla med
Gör så här
- Ugnsvärme: 225 grader.
- Smula ner jästen i en stor degbunke. Värm mjölk, olja och sirap till 37 grader och rör ut med jästen. Tillsätt salt, pressad vitlök och matbrödsmjöl.
- Arbeta degen slät och tillsätt vetemjöl i omgångar tills degen släpper bunkens kant. Låt jäsa 30-35 min.
- Ta upp och arbeta degen på bordet med lite mer mjöl. Knåda den och vik hela tiden in emot mitten.
- Dela degen i två bitar och forma 2 helt runda, släta bröd. Lägg över på plåt med bakpapper och nagga dem mitt på med en gaffel.
- Låt jäsa ca 30 minuter. Pensla med ägg och grädda på nedersta falsen i 225 grader ca 30 minuter.
Kommentarer
@Frida Jigberg
Gjorde två st baguetter av detta receptet precis och brödet blev riktigt fluffigt och saftigt. Jag blandade även i lite persilja som fick brödet att både se och smaka gott!
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
