Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Ingredienser
- Pajdeg:
- 175 g smör eller margarin
- 2 msk kallt vatten
- 1 dl grahamsmjöl
- 3 ½ dl vetemjöl
- Fyllning:
- 200 g förvällda nässlor
- 1 liten purjolök
- 3 ägg
- 4 dl gräddmjölk
- 1 dl riven ost
- 1 - 2 pressade vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Arbeta ihop pajdegen. Klä en pajform med degen men spara lite till gallret ovanpå pajen. Förgrädda pajskalet i 10 minuter och låt svalna
- Hacka nässlorna och purjolöken. Blanda ägg, gräddmjölk och ost. Krydda med vitlök, salt och peppar och häll fyllningen i pajskalet.
- Kavla ut resten av degen och sporra ut remsor till galler. Lägg en liten tomatklyfta i varje ruta
- Vispa upp ägget och pensla gallret
- Grädda i 30 minuter eller tills pajen fått lagom färg
- och fyllningen stannat
- Servera pajen varm med en god sallad och eventuellt skivad skinka
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
