Vivans Blåbärsjuice

Det är gott att finna som måltidsdryck. Jag brukar frysa in flaskor, men det går att förvara svalt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 l blåbär mosade eller malda
  • 2 l kokt kallt vatten
  • 1 påse vinsyra
  • 2 kg strösocker

Gör så här

  1. Mosa bären och häll över vattnet utblandat med vinsyran. Ställ svalt i 2 dygn.
  2. Ta fram hinken och sila upp saften.
  3. Rör i 2 kg socker och rör om så att sockret löser sig.
  4. Om du inte vill ha i så mycket socker bör du tänka på att frysa in juicen så att den inte möglar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr