Gör så här

Tänk på innan ni börjar att all vätska och smöret ska vara rumsvarmt. Rör ihop deg 1 till en jämn smet och låt den stå och jäsa i 3- 4 tim. Den ska bli dubbelt så stor.

Tillsätt sedan ingredienserna i deg 2 allt utom salt och russin. Låt russinen ligga en stund i varmt vatten. Knåda degen långsamt i ca 15 min,tillsätt nu saltet och russinen. Öka hastigheten och knåda degen några minuter till. Jäs tills degen blir dubbel så stor, ca 1 tim.

Häll ut degen på bakbordet, dela degen i tre bitar vik ihop och lägg över i bakplåtsklädda formar. Låt stå minst 1 tim, sätt nu på ugnen på 200 grader. Grädda bröden ca 40-50 min.

När dem är klara linda in dem i en handduk och låt dem ligga där till dem är helt kalla.

Bakar ni på kvällen, låt dem ligga över natten och på morgonen stoppar ni in dem i påsar

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…