Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g smör
- 1 dl sirap
- 1 lättöl, 33cl eller 3 ½ dl vatten
- 50 g jäst
- 1 påse vörtmix (90 g)
- 5 dl rågsikt
- 5 dl vetemjöl
- Ev ½ dl russin
Gör så här
- Smält smör i en kastrull.
- Tillsätt sirap och lättöl eller vatten.
- Låt degvätskan bli 37 grader.
- Finfördela jästen i en degbunke.
- Tillsätt degvätskan och påsens innehåll.
- Blanda väl tills degvätskan blir slät och tillsätt därefter mjöl och ev russin, degen ska vara ganska lös.
- Låt degen jäsa ca 1 timme.
- Ta ut degen försiktigt ut bunken.
- Ta en kniv och dela försiktigt bullarna i schack rutor och lägg på plåt.
- Sätt in plåten i ugnen och starta sedan ugnen på 175 grader c.
- Pensla sedan en eller flera gången med varmt vatten på bullarna.
- Ta ut bullarna när de ser färdiga ut på ovansidan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
