Wallas plommonpaj

Jättegod kaffe- eller efterrättskaka med plommon.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smör eller margarin
  • ½ dl strösocker
  • 2 dl havregryn
  • ½ dl vetemjöl
  • ½ kg (eller mer) färska plommon
  • ½ dl kanelsocker
  • 50 g smör eller margarin
  • 1 ägg
  • 0,75 dl strösocker
  • 1,75 dl vetemjöl
  • ½ tsk bakpulver

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret i en kastrull, tillsätt socker, havregryn och mjöl. Rör ihop till en deg, tryck ut degen i en pajform med löstagbar botten, 24 cm i diameter. Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen 8-10 minuter. Låt svalna något.
  2. Skölj, halvera och kärna ur plommonen. Lägg plommonen på pajskalet, tätt. Strö över lite strösocker, blandat med kanel. Extra gott!
  3. Smält matfettet och låt svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda mjöl och bakpulver. Rör ner i äggsmeten och tillsätt till sist smöret. Rör om väl. Bred smeten över plommonen. Grädda ca 30 minuter, tills pajen fått lite färg.
  4. Servera med vispad grädde, glass eller vaniljsås.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr