Wasabicoleslaw

Mizunasallad serveras till wasabicoleslaw. Salladen är en kålsort som har lite flikiga blad som påminner om ruccula. Smaken påminner mer om mangold eller paksoi.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/3 savoikål (250 g)
  • 1 mango
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl crème fraiche
  • ½ msk strösocker
  • 1 tsk wasabi
  • 2 tsk hel kummin
  • 2 krm grön tabasco
  • 2 krm salt
  • Tillbehör:
  • Mizunasallad

Gör så här

  1. Strimla savoikålen fint. Skala och skär mangon i fina tärningar.
  2. Blanda alla ingredienserna och smaka av med grön tabasco och salt. Servera till strömming med mizunasallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr