Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 50 g jäst
- 2,5 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 msk strösocker
- 1/3 tsk salt
- ca 8 dl vetemjöl
- 250 - 300 g margarin
- Fyllning:
- smör
- strösocker
- hackad mandel eller nötter
- vaniljkrä
- m
- Pensling:
- ägg
- Garnering:
- sockerglasyr (florsocker + vatten)
Gör så här
- Smula sönder jästen i en bunke.
- Häll kall mjölk över och rör om tills jästen lösts upp.
- Blanda ner uppvispat ägg, strösocker, salt och till
- sist vetemjöl. Spara ev lite mjöl till utbakningen.
- Arbeta samman till en smidig deg.
- Lägg degen i kylskåp så att den blir riktigt kall.
- Låt även smöret blir riktigt kallt.
- Kavla ut degen (enligt kursavsnittet: Wienerdeg).
- Skär ut kvadratiska rutor med vass kniv.
- Sätt en klick smör på mitten av rutan.
- Strö över lite strösocker och mandel eller nötter.
- Vik nu över varje flik till mitten och tryck till en
- aning
- Sätt en klick vaniljkräm i mitten.
- Jäs wienerbröden svalt på plåt ca 1/2 - 1 timme.
- Pensla med uppvispat ägg.
- Grädda.
- När kakorna är kalla glaserar man med socker-
- glasyr.
- Ugnstemperatur: ca 250 grader
- Baktid: ca 5 - 8 minuter
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
