Wienersemlor med kardemummadoftande mandelgrädde

Smakar nästan som wienersemlorna man köper på kondis.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 paket fryst smördeg, 425 g
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • 1,5 dl kesella vanilj
  • 1 tsk malen eller stött kardemumma
  • 100 g mandelmassa
  • Till pudring:
  • Florsocker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Låt smördegen tina i cirka 20 minuter och ta ut runda bakelser med ett kakmått, cirka 8 cm i diameter. Har du inget kakmått kan du använda den vassa kanten av en öppnad, rengjord konservburk.
  3. Lägg smördegskakorna jämnt fördelade på en plåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen i 10–15 minuter tills de blivit gyllenbruna. Låt svalna helt.
  4. Vispa grädden luftig tillsammans med kesella och kardemumma. Riv mandelmassan fint och vänd ner i grädden. Skär ett lock av mördegsbakelserna och fyll dem med vaniljgrädden. Sätt tillbaka locket och pudra med florsocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr