Wienerstänger med äppelmos

Det går snabbt att göra många småkakor eftersom degen gräddas i längder och skärs i bitar efter gräddningen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g smör
  • 1½ dl strösocker
  • 2 ägg
  • 7 dl vetemjöl
  • 3 krm hjorthornsalt
  • Fyllning:
  • 2 dl äppelmos
  • 2 tsk mald kanel
  • Glasyr:
  • 2 dl florsocker
  • 2 msk vatten

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Rör smör och socker luftigt. Tillsätt äggen, ett i taget. Blanda mjöl och hjorthornsalt och rör ner i smeten.
  2. Dela degen i fyra längder. Rulla ut och lägg dem på plåt med bakplåtspapper.
  3. Gör en fördjupning i längderna och fyll med en sträng äppelmos. Pudra över kanel och grädda mitt i ugnen ca 12 minuter.
  4. Rör ihop glasyren och bred den över äppelmoset på de varma längderna. Skär längderna på snedden i ca 3 cm breda bitar innan de hunnit kallna.

Kommentarer

jättegoda väldigt fina! superlätta att göra!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…