Xantepäron med nötgrädde

Jag bara älskar smaken av päronkonjak, bara som den är eller som här i en alldeles delikat dessert.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 fasta päron
  • 1 l vatten
  • 2½ dl strösocker
  • 1½ dl Xante päronkonjak + 2 msk
  • 1½ dl vispgrädde
  • 1 dl hackade hasselnötter
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Koka upp vatten och socker. Skala, kärna ur och halvera päronen. Lägg päronhalvorna i den varma lagen och koka dem precis mjuka. Ta upp dem med en hålslev och lägg dem i en skål och slå 1½ dl päronkonjak över.
  2. Koka samman sockerlagen tills det återstår ca 3 dl. Låt svalna innan den hälls över päronhalvorna.. Ställ i kylskåp tills nästa dag.
  3. Vispa grädden till fast skum. Blanda nöthacket och 2 msk päronkonjak i grädden och servera denna till de kalla päronhalvorna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr