Yakkwa – små kakor

En koreansk dessert.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk kanel
  • Rivet skal från ½ obesprutad citron
  • 2 msk torr sherry eller risvin
  • 2 msk Dansukker ljus sirap
  • 2 msk sesamolja
  • Vegetabilisk olja till fritering
  • Sesamfrön till garnering
  • Dansukker ljus sirap till serveringen

Gör så här

  1. Blanda samman mjöl och kanel.
  2. Tillsätt citronskal, vin, sirap och olja.
  3. Knåda samman degen på lätt mjölat bakbord. Kavla ut degen till 5 mm tjocklek.
  4. Tag ut runda kakor med hjälp av ett mått.
  5. Hetta upp oljan och fritera ett par kakor åt gången tills de är gyllenbruna, 3-5 minuter.
  6. Låt kakorna rinna av på hushållspapper.
  7. Strö sesamfrön över kakorna.
  8. Servera dem med ljus sirap.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr