Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 16 torkade aprikoser (ca 100 g)
- 2 krm kardemummafrön
- 4 svartpepparkorn
- 1 krm saffran (gärna hela trådar)
- 1½ dl vatten
- 2 msk flytande honung
- 5-6 dl turkisk yoghurt (10%)
- 3/4 dl grovhackade pistaschkärnor
Gör så här
- Klipp aprikoserna i munsbitar. Stöt kardemumma och peppar i mortel. Lägg kryddorna i en skål med saffran.
- Koka upp vattnet och häll det över kryddorna. Rör om. Vänd ner aprikoser och honung. Låt blandningen stå i ett par timmar, gärna över natten.
- Klicka hälften av yoghurten i skålar. Skeda över lite aprikoser. Varva med ytterligare yoghurt och aprikoser. Toppa med pistaschkärnor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
