Yoghurtkaka med citron

Enkel och god kaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1,25 dl vatten
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • 1 tsk bakpulver
  • 6,25 dl vetemjöl
  • Strimlade citronskal
  • 1 msk citronskal
  • 6 msk pressad citron
  • 2,5 dl yoghurt naturell
  • 2 ägg
  • 3,25 dl socker
  • 125 g smör

Gör så här

  1. Lägg smör och 2.5 dl socker i en skål och vispa pösigt. Tillsätt lätt vispade ägg och vispa väl.
  2. Rör ner yoghurt, 3 msk pressad citron, citronskal, mjöl, bakpulver, bikarbonat och blanda. Skeda upp fyllningen i en smord 23 cm kakform och grädda i 175 grader ca 45 minuter eller tills kakan är färdiggräddad (använd provsticka).
  3. Gör i ordning sockerlagen genom att lägga 0.75 dl socker, vatten, 3 msk pressad citron och citronskal i en kastrull. Koka under omrörning på svag värme tills sockret smält.
  4. Låt sockerlagen sjuda 5 minuter och häll den sedan genast över den varma kakan i formen. Låt kakan stå 5 minuter och servera med klick yoghurt

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr