@Yorkshire pudding

Yorkshire pudding

Yorkshire pudding har sitt ursprung i Storbritannien och påminner lite om ugnspannkaka. Den serveras till rostbiff eller lamm och sky och roasted potatoes. Man kan göra den både som flera små eller i en stor form.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl mjölk
  • 4 st ägg
  • 1/2 tsk salt
  • peppar
  • 250 g vetemjöl
  • 1 msk fett, t ex kokosfett

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Vispa äggen med mjölk, salt och peppar.
  2. Det går också bra att använda en mixer.
  3. Låt stå i 15 minuter.
  4. Lägg kokosfettet i en form med höga kanter i ugnen och låt fettet bli rykande hett.
  5. En bra storlek på form är 30x20x7 cm.
  6. Vispa ner mjölet i smeten och häll den i den heta formen.
  7. Grädda i 20 minuter, tills puddingen har rest på sig.
  8. Skär upp i lagom stora nitar.
  9. Servera som ensamrätt med sky eller som tillbehör till kötträtter, till exempel rostbiff.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar