Zabaionegratinerad frukt

En läcker efterrätt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 äpplen
  • 3 dl vatten
  • 0,5 dl socker
  • 1 kanelstång
  • 2 kiwi
  • 1 mango
  • 0,5 dl vispgrädde fett 40%

Gör så här

  1. Skala äpplena och skär dem i skivor.
  2. Koka upp vatten, socker och kanel.
  3. Koka äppelskivorna så att de precis mjuknar.
  4. Skala och skär resten av frukten i skivor.
  5. Gör Zabaionesås, se recept.
  6. Vispa grädden.
  7. Låt såsen svalna lite och rör sedan ner den vispade grädden.
  8. Lägg upp frukten vackert på portionstallrikar eller på ett stort ugnsäkert fat.
  9. Häll såsen över frukten och gratinera i 275º tills ytan blivit vackert gyllenbrun.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr