Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 1 l jordgubbar
- 1-1 1/2 pkt vaniljglass
- 3 - 4 msk god likör (valfritt)
- Zabaionesås:
- 4 äggulor
- 3/4 dl socker
- 1 1/2 dl vitt vin
Gör så här
- Vispa ihop äggulor med socker och vin i en tjockbottnad kastrull. Sjud upp under vispning och låt såsen nätt och jämnt få sjuda tills den blir skummig, tjock och pösig. Man måste vispa hela tiden, 10 - 15 minuter. Såsen kan med fördel sjudas i vattenbad, men det tar litet längre tid.
- Lägg ihop desserten precis före gratineringen. Skiva glassen och lägg i en gratängform eller 4 ugnsfasta portionsformar. Fördela skivade jordgubbar ovanpå och stänk över lite likör. Täck med den pösiga såsen och gratinera 2 - 3 minuter i hetaste ugn eller grill.
- Servera omedelbart.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
