Zucchinikaka

En mycket saftig kaka som du antingen bakar i långpannan eller i 2 formar, ca 23 cm i diameter. Vi bakade smeten i en form ca 25x35 cm, 175° ca 30 minuter.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 200 g smält avsvalnat smör
  • 4 dl strösocker
  • 4 dl zucchini, skalad, urgröpt och mosad
  • 2 tsk vaniljsocker med äkta vanilj
  • 1/2 tsk bakpulver
  • 6 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 tsk kanel
  • 1 dl hackade nötter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Blanda ägg, smör, socker, zucchini och vaniljsocker i en skål.
  3. Blanda alla torra ingredienser.
  4. Tillsätt dessa och rör om väl. Tillsätt nötterna.
  5. Häll smeten i 2 formar, som är väl smorda och bröade eller i långpanna.
  6. Grädda ca 50 minuter eller 30 min för långpanna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr