Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Zucchinisallad med fetaost
En kryddig sallad som kanske smakar bäst på sommaren.
Ingredienser
- 1 - 2 färska zucchini
- 1 tomat
- 150 g fetaost
- 1 knippa färsk basilika
- 3 msk färskpressad citronsaft
- Salt
- Svartpeppar
- 6 msk olivolja
- 12 st svarta oliver
Gör så här
- Skölj zucchinin och skär bort ändarna. Skiva den i tunna skivor på längden på ett rivjärn.
- Skölj och skär tomaterna i små tärningar.
- Smula fetaosten. Skölj basilikan och repa av bladen från kvistarna. Hacka hälften av basilikabladen fint.
- Blanda citronsaften med salt och peppar. Rör ner olivoljan, lite i taget, tills en tjock dressing bildas.
- Blanda zucchinin med dressingen och den hackade basilikan. Blanda väl. Lägg upp i en skål eller på tallrikar och strö över tomater och oliver. Garnera med basilikablad. Servera gärna färskt bröd till salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
