Bruschetta med tomat och serranoskinka
Supergott! Antingen som förrätt eller som lite kvällsgott. Får en att längta tillbaka och minnas den goda maten i Grekland 🙂 Det var iallfall…
Medelhavsinspirerat
Medelhavsinspirerade rätter kännetecknas av färska ingredienser, olivolja och örter, ofta kopplade till den grekiska och italienska mattraditionen.
Medelhavsinspirerad fylld fläskfilé
Helt perfekt till ”sås till medelhavsinspirerad fläskfilé” som finns på min sida. Serverade med rosmarinkryddad klyftpotatis och morötter, samt en grönsallad på mangold, päron,…
Oliv- och kaprisfilé
Underbart gott med mycket smak. Fungerar utmärkt att frysa.
Medelhavsinspirerad korv i ugn
Det här rörde jag ihop ikväll, va så sugen på korv i ugn, fetaost, oliver och soltorkade tomater. Mina tonåringar tyckte det va riktigt…
Basilikafisk med mozarella och tomat
Ett medelhavsinspirerat recept som jag hittade på nätet för flera år sedan. Det finns inte kvar och det tycker jag är synd för det…
