Dansk remouladsås
En klassiker till fiskpinnar och annan stekt fisk
Dressing
Salladssås med senap och vitlök
Salladssåsen vi gjorde i yrkesskolan och sålde av som ”husets salladssås” fastän det är ett recept med gamla anor.
Annas friska dip-dressing
Helstekt kyckling och rostade grönsaker i ugnen – då kom dottern och improviserade ihop en härlig kall dressing som innehåller ingredienser som motar förkylning…
Dillsås
En dillsås/röra som ja brukar göra till grillat. kanske inget nytt recept men underbart gott.
Kebabsås
God till tex klyftpotatis och kotlett
God och enkel kall sås till fisk
Den här såsen svänger man ihop på 2 minuter!
Falsk cheesecake med bärgelé
Syrlig och söt är denna dessert. Har du bråttom gör bara chokladmoussen och servera med färska bär.
Dillmajonnäs med citron, ägg och kapris
På senare år har det blivit allt vanligare med goda dipsåser till kfäftorna. Såsen är även god till andra skaldjur.
Salladsdressing med basilika, citron och vitlök
En av två stapeldressingar i mitt kök. Finns alltid klar i kylskåpet. Hinner aldrig bli gammal 😀 Glasflaskorna som Druvan använder, är synnerligen lämpade…
Salladsdressing
Mycket god
Basilika- och vitlöksvinäger
Stapelvinäger för de flesta av mina grönsalladdressingar och till vinägrett. Finns att köpa färdig, men blir billigare att göra själv och man kan styra…
Dressing med turkisk yoghurt
Denna dressingen serverades till Tacopaj i långpanna. En jättegod dressing som mitt barnbarn hade gjort ikväll till tacopajen.
