Lammkotletter provencale
Lamm är alltid rätt. Enligt originalreceptet ska det vara hel kotlettrad med ben. Jag använde stek.
Lamm
Helstekt lammsadel, grundrecept
Mycket gott
Lammstek på potatisbädd (variant)
I långpanna eller stort ugnssäkert fat kan man laga hela middagen på en gång. Bonniers kokbok.
Grillade lammkotletter med kapris och sparrissallad
Fräsch rätt när grillsäsongen startar.
Helgrillad lammstek
Fantastiskt god lammstek.
Lamm- och champinjonburgare
En annorlunda hamburgare, men mycket god.
Påskens lammstek
En hel välstekt lammstek doftande av vitlök och rosmarin är ståtligt att ställa fram på bordet. Skär upp den vid serveringen. Lammkött ska serveras…
Lammspett med rostad potatis och pepparrotscrème
Istället för en lammstek som tar lång tid i ugnen: Dela köttet och trä upp det på pinne – går jättefort. Lammstek går bra…
Fårsmäcka
Fårsmäcka är en genuin gotländsk rätt.
Indisk lammcurry
En curry är i Indien en gryta, inte enbart en krydda. Varje familj har sina älsklingsvariant. Här en välkryddad lammcurry serverad med olika tillbehör.…
Lammstek med pommes boulongere
Båda formarna sköter sig själva i ugnen mesta delen av tiden.
Irish Stew
Tycker du om lamm? Eller inte? Då ska du prova den här grytan.Du tillagar den i en enda gryta, och serverar den i djupa…
