Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 8 lammkotletter
- 2 citroner, delade i halvor
- Salt
- Vitpeppar, nymalen
- Sallad:
- 1 knippa grön sparris, delad på längden
- 1 gul lök, tunt strimlad
- 4 tomater, urkärnade och strimlade
- 4 msk kapris
- Dressing:
- 2 msk olja
- 1 msk vitvinsvinäger
- Salt
- Vitpeppar, nymalen
Gör så här
- Salta och peppra lammkotletterna. Grilla citronerna i 10-12 minuter och lammkotletterna i 2-4 minuter per sida beroende på tjocklek.
- Blanda sparris, lök, tomater och kapris i en skål.
- Rör ihop en dressing av olja, vinäger, salt och peppar och blanda med grönsakerna.
- Servera lammkotletterna med salladen och grillade citroner.
- Det går alldeles utmärkt om man vill att byta ut lammkotletterna mot t ex entrecôte eller karré.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
