Havreflarn fyllda med vanilj- och apelsinfärskost
Knapriga flarn med en fräsch fyllning.
smör
Vanilj- och saffransmusslor med blåbär och grädde
Söta musslor med blåbärsfyllning.
Äppelflarn med ingefärskräm
Låt frasig smördeg, mjuka sötsyrliga äpplen med karamell och en len kräm med lite bett av ingefära avsluta en god måltid.
Bakad hälleflundra med jordärtskocka och syltade trattkantareller
Saftig hälleflundra som serveras med äppel- och jordärtskockspuré, syltade trattisar och vispat smör med forellrom. Festmiddagen är serverad!
Storulvåns varma bananer
Denna rätt kom vi på när vi jobbade på fjällstationen Storulvån utanför Åre. Man fick liksom använda sin fantasi ibland när varorna inte kom…
Filmjölksrutor
Inga ägg hemma eller väntar gästar som inte tål ägg? Här är ett enkelt och snabbbakat recept på rutor med julsmak, utan ägg.
Lyxig tacogryta
Lyxig tacogryta med exotiska frukter.
Saftiga saffranskringlor
Söta kringlor med mycket saffranssmak.
Kålpudding á la Västergötland
Gluten- och laktosfri. God att värma även nästa dag. Glöm inte snabb nedkylning i så fall. Fungerar som enda rätt eller med potatis.
Mandeltårta med vit chokladmousse
Saftig tårta med mandel och len mousse som dekoreras med färgglada granatäppelkärnor. En tårta som passar lika bra som dessert som till fikat.
Fruktmazariner
En ljuvlig mazarin i ny tappning, fylld med söt frukt.
Fyriskaka gluten- och laktosfri på havremjöl
Älskad av hela familjen och serveras med fördel med vanlijsås eller vaniljglass, men är också god naturell till kaffe eller te.
