Snabb sås till grillat
Paniksås som blev väldigt uppskattad.
Turkiska
Baklava Bilal
Supergott recept jag fick av min mans kusin. Smaka en gång och du är fast.
Mezze sås med mynta
Kall yoghurtsås med svalkande mynta, härlig smakbrytning till bulgur eller coscous, färsbiffar eller på en buffé. Passar året runt.
Hjortronbaklava med kardemummavisp
Orienten möter de svenska hjortronen i en söt och frasig baklava. Baklavan kan göras dagen före servering och förvaras i rumstemperatur.
Orientalisk fisk och skaldjursgryta
Kanongod och enkel. Rotsellerin och potatisen gör den ännu matigare.
Makaroner med vitlökssås och paprikasås
Jag lärde mig att laga den här rätten när jag var åtta år. Väldigt enkelt, snabbt och gott!
Inlagd Squash
Förvara i kylen och serveras som tillbehör till kötträtter eller till en sallad. Håller sig ca 2 veckor.
Kebab paj
Enkel och väldigt god. Väl värd att prova.
Osmanisk gryta
Denna måste jag prova…verkar gottt
Kall kebabsås
Beroendeframkallande sås… En superb lättlagad kall sås som är utmärkt till kebab, grillat, pizza, kött- och fiskrätter, whatever… funkar till allt!
Kebabkött
Efter att ha testat lite olika och justerat lite så har jag hittat min favorit.
Sallad med lamm
En perfekt rätt om man har rester från lammsteken.
