Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Osmanisk gryta
Denna måste jag prova...verkar gottt
Ingredienser
- 400 g benfritt nötkött (eller lamm och kyckling)
- 2 gula lökar
- 1 st aubergine
- 4 st tomater
- 1 grön paprika
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 150 g fårost (fetaost går bra)
- 2 st köttbuljongtärningar
- 3 dl vatten
- 1 msk Sumak (Turkisk-krydda) eller citronsaft och peppar
- 1 tsk sambal oelek
- Olivolja till stekning
Gör så här
- Skär köttet i tärningar och grönsakerna i mindre bitar. Bryn köttet i en stekpanna.
- Blanda alla ingredienserna i en lergryta, rör köttbuljongtärningen och kryddorna i varmt
- vatten och slå över grytan. Stek färdigt i ugnen.
- Lergrytan måste ligga i vatten en stund. Ställ grytan
- i en kall ugn. Vrid på värme +225 grader i 1 tim. och 15 min.
- Tips! Grytan kan ugnsbakas i en ugnsform med täckt med aluminiumfolie.
- Ugnstemperatur 175 grader och öka mängden av vätska.
- Servera med klyftpotatis, pommes strips eller ris och bröd till.
Kommentarer
@ncharlotta
Jättegod. Rekommenderas!
@sara björk
FANTASTISKT GOTT!!! Smakade som i Turkiet. Gjorde den med nötkött för några helger sen. Ikväll ska jag prova med kyckling!!!!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
