Absolut bästa fläskfilén
Testade något nytt med fläskfilé och jag blev så nöjd att jag hade kunnat äta upp allt själv, helt suverän blev den!





329 kr
Kraftfull och elegant rioja i begränsad upplaga - "Världsklass!"
Världsklass!
- Dina viner
En tillfällig nyhet från den välrenommerade producenten Hacienda López de Haro! Gran Reserva 2016 är kraftfull, elegant och komplex.
Finns i ett flertal butiker från och med den 5:e september.
”Gillar man traditionell Rioja med den moderna touchen är vinet ett självklart köp.” – Dinvinguide , september 2025
”Världsklass – 92 poäng (++)” – Dina viner, september 2025
15,5 i betyg ”Mer än prisvärt” – Munskänkarna, augusti 2025
”Fin frukt ger tillsammans med den snygga syran och de supersilkiga tanninerna en balanserad struktur och en eftersmak som är ganska lång med rent slut. Gott riojavin. 92 poäng.” Peter Axelsson, Vinsider, september 2025
Koncentrerat och tätt, generöst och varmfruktigt med ek, vanilj och örter i en torr avslutning.” Winetable, september 2025
Gran Reserva bjuder på en kryddig doft av mogen frukt och en touch av lakrits. Smaken är komplex och kryddig med röd frukt, fin syra och tydliga men lena tanniner. Avslutet är långt och elegant med kvardröjande sötsyrlig frukt och vanilj från ekfaten. Vinets kraftfulla och eleganta karaktär passar utmärkt både till sensommarens grillade kötträtter och höstens mustiga grytor, med fördel gjorda på lamm eller vilt. Servera gärna till en smakrik ostbricka.
I Rioja har det odlats vin i flera tusen år. Många vinodlare flyttade söderut när mjöldaggen slog hårt mot vingårdarna i Bordeaux, och ännu fler kom när vinlusen invaderade Bordeaux 1870. År 1900 slog vinlusen till även i Rioja, vilket ledde till att många franska vinodlare flyttade hem. Rioja är uppdelat i tre olika huvuddistrikt: Rioja-Alavesa i norr, Rioja-Alta i väster och Rioja-Baja i öster.
Rioja är ett av Spaniens mest berömda vindistrikt, och med all rätt. Hacienda Lopez de Haro Gran Reserva är ett traditionellt och druvtypiskt vin gjort på tempranillo och graciano från gamla vinstockar i San Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta). Vinet har lagrats på både nya amerikanska fat och gamla franska ekfat i 30 månader för att sedan få mogna på flaska i minst 4 år.
| Artikelnummer | 92656 |
|---|---|
| Pris | 329 kr |
| Storlek | 750 ml |
| Alkoholhalt | 14 % |
| Sockerhalt | 3 g/l |
| Årgång | 2016 |
| Druvor | Graciano, Tempranillo |
| Importör | Morningstar Brands |
Testade något nytt med fläskfilé och jag blev så nöjd att jag hade kunnat äta upp allt själv, helt suverän blev den!
En rätt som jag fick receptet till av en thailändska när jag var med på en matlagningskurs(asiatisk). Jättegod rätt som smakar som strimlad biff…
En metod som ger ett väldigt mört och saftigt kött. Här kan man ta sina favorit kryddor för det är tillagnings sättet som är…
Med inspiration från Icas recept men med lite förbättringar.
Min egen ”biff i purjo”. Den är riktigt god! Bli inte rädda för marinaden, den gör att köttet blir fruktansvärt mört.
Detta kött har jag älskat redan som barn. Jag har sedan gjort dem till mina barn och nu är det barnbanen som också är…