I vikingarnas kölvatten – Nordic Vikings Grande Réserve

Redan under 800-talet seglade nordiska vikingar mot fjärran länder i jakt på handel, upptäckter och nya smaker. Deras skepp tog sig längs Europas kuster och uppför de stora floderna, ända ner till Medelhavets solrika stränder. Omkring år 860 nådde en vikingaflotta Rhônes mynning, övervintrade i Camargue och fortsatte sedan uppför floden in i Frankrike.

Längs vägen mötte de vinet, en dryck som med tiden kom att bli en del av den nordiska kulturen.

Nordic Vikings Grande Réserve är en hyllning till nyfikenheten och modet hos dem som korsade haven och fann något bestående längs Rhônes stränder. Vinet bär på ett arv av både historia och hantverk. Finns att beställa till ditt Systembolag för 119 kr!

Producenten: Cellier des Princes

Bakom vinet står Cellier des Princes, en vinmakare med anor sedan 1925. De har gedigen erfarenhet av att göra viner även för en av Frankrikes mest prestigefyllda appellationer, Châteauneuf-du-Pape. Generationer av kunskap om Rhônedalens jordar, klimat och druvor ligger bakom varje årgång, och deras känsla för kvalitet, balans och tradition märks i varje flaska.

Rhônedalens klassiska trio – GSM

Vinet är en blandning av tre druvor som präglat Rhônedalen i århundraden och som på vinspråk förkortas GSM:

• Grenache ger styrka, fyllighet och mjukhet, tillsammans med generös röd frukt.
• Syrah bidrar med struktur, kryddighet, aromer av viol och en djup rubinröd färg.
• Mourvèdre ger tanniner, djup och fyllighet.

Var för sig har druvorna tydlig karaktär. Tillsammans skapar de ett vin där frukt, kraft och elegans går hand i hand.

Ekfatslagring och karaktär

Efter jäsningen får vinet lagras på ekfat. Lagringen ger komplexitet och rostade toner av vanilj och grillade kryddor till den fruktiga basen.

Resultatet är ett vin med djup rubinröd färg, solid struktur och god koncentration. Doften och smaken bjuder på mogen frukt av plommon och björnbär, med inslag av viol, vitpeppar och lagerblad. Vinet är välbalanserat, med elegans och finess hela vägen till avslutningen.

Mat och servering

Vinet kommer till sin rätt till rejäla kötträtter, gärna tillagade i sås, som gryta, lammlägg eller grillad entrecôte. Det fungerar också fint till smakrika hösträtter med svamp och rotfrukter.