Hej!
Många svar om hur länge de håller och hur stora degar de kan baka, men hur bra knådar de deg egentligen???
Min mor har en gammal hushållsassistent från electrolux, men jag upplever följande störiga egentkaper:
* Degen trycks gärna upp vid rullen, och även om jag inte har deg på mer än 1 L så trycker den sig gärna över kanten där rullen sitter fast. Då kladdar den ner armen och jag måste hela tiden vakta den och jobba med deg-spateln för att trycka ner degen.
* Armen som ska hålla rullen är hopplös att spänna på plats. Det är ingen mekaniskt lås som håller den i ett visst läge utan bara friktion. Så länge jag kan minnas har jag sett min mor kämpa med att försöka spänna den där skruven med en disktrasa i handen för att få ökat grepp.
* Om armen inte spänns så fungerar degkroken dåligt. Mycket deg åker bara runt längs kanten innan det är tillräckligt fast. Man kan inte sätta kantskrapan i kombination med degkroken. Sen när degen är fastare så vill den gärna snurra upp sig runt degkroken. Då börjar den igen kladda ner och fastna i armen som håller degkroken (den som jag inte kan spänna fast ordentligt).
Och dessutom, även om man står och motar ner degen hela tiden så tycker jag inte att den knådas särskillt bra. Den åker mest runt, runt, runt...
Är det fortfarande så här med Ankarsrumms variant?
Jag vill gärna köpa Ankarsrum's assistent. Gynnar vår egen produktion etc, men jag tänkte inte köpa den "bara för att".
Någon som har erfarenhet av flera olika märken som kan jämföra dem mer än att "min är jättebra för den har hållt i 70 år. :-)
