Liwe38 - Verkar konstigt om inte maskinen blandar ordentligt. Jag har aldrig råkat ut för det.
Kan det bero på maskinen eller på fel proportioner på ingredienserna? Jag kan ju tänka mig att om det blir för tjockt, alltså för tungt för maskinen att blanda degen så kanske det är svårt att få med allt. Om det bara sitter en degklump och roterar så kanske den inte kan plocka upp resten av ingredienserna i hörnen?? Det skulle i så fall även förklara att brödet blir "tungt som en sten".
I ditt läge skulle jag prova med mindre mängd torra ingredienser.
Att blandaren stannar kvar i brödet har jag bara varit med om en enda gång (och jag har nog hunnit med ett 60-tal bröd nu (bakar ett par gånger i veckan och haft maskinen sen sensommar nån gång) och det, håller jag med om, var ett himla bök när man skulle skära brödet. Men alla de andra gångerna så stannar blandaren kvar i bunken och får lirkas loss med lite varmt vatten.
Har du provat med att väga ingredienserna?
