Tråd:
Buffe för 14 personer

kall rimmad kyckling

görs i förväg liksom

Kanske kan du göra lassagne och bara värma sedan, eller göra mina smördegs piroger dom e mums köttfärs fyllningen kan du göra innan.

smördeg, kavla till fyrkant, fyll med ngt gott, tex creme fraiche blandat med grönmögelost. rulla i hop, skär som kanelsnurror, in i ugnen, in i frysen, plockas fram några minuter före gästerna kommer. Kan kombineras i massor, soltorkade tomater, oliver, tonfisk, svamp, mm

Lycka till!

:D (Y)

Paj i långpanna med crabfish och räkor

Mitt förslag blir denna suuuper goda och populära paj som helst ska göras några dagar innan!! 24575[/

Du kan ju även förbereda någon form av cheescake till kaffet.
Bara att ta ut ur frysen .
Kanon bra...:)

Var hos min arbetskompis som bjöd på jättegod buffe.
Den innehöll följande:
Kall potatiskaka
Västerbottenpaj
Vattenmelon sallad med rödlök och fetaost.
Fetaost röra
Kall fläskfile
Rostbiff i skivor
Fyllda tomater (krämig laxröra i)
Olika ostar
Kex
Frukt (färsk annanas, päronhalvor, kivi och vindruvor).
Detta var mycket gott!(Y)(Y)
Jag lovar...
Här går ju det mesta att förbereda.

Lycka till

Grillade kycklinben (går att göra innan och frysa ner), kall marinerad fläskfilé, annat kallskuret som kassler och rostbiff, pastasallad går också bra att göra någon dag innan.
Paj är alltid populärt. Brieost, kex och ett härligt fat med olika frukter.

Lycka till!! (Y)

Pizza snurror är också gottt på buffén.Och så lite olika sallader.

Matmuffins är kanon att ha på buffén, och kalla pajer.

Muffins för 14 personer
28 st ägg
14 dl vatten
14 dl yoghurt
7 dl olja
21 msk dijonsenap
42 dl dinkelmjöl, siktat
28 dl dinkelmjöl, fullkorn
9,5 msk bakpulver
2,5 msk salt
1400 gram rökt skinka, strimlad
700 gram fetaost, tärnad
56 st soltorkade tomater
14 dl bladspenat, frusen
7 dl riven ost
Tillagning
Blanda ihop ägg, vatten, yoghurt olja och senap i en skål. Blanda ihop de torra ingredienserna i an annan skål. Rör ihop de båda blandningarna. Rör ner resten av ingredienserna. Klicka ut i muffinsformar och grädda i 18-20 minuter i 200 grader.
Lycka till!

Oj, jag läste inta att du ville ha buffé... Isf kan du göra två olika pajer, kycklingspetten jag skrev om tidigare, en sallad, marinerade tigerräkor med aioli, några olika sorters snittar, Smördegsinbakad kyckling, oliver, fetaost och kanske lite kallskuren parma skinka och bresola.