Tråd:
Ditt enkla vardagsrecept!

De ggr jag kommer under en kvart i vardagsmatlagning är när jag värmer rester... Annars räknar jag med en halvtimme!

Pasta med kötfärs röra, kokt fisk med potatis och äggsås, kokt potatis med stekfläsk och löksås, jag gillar att laga mat men tycker inte matlagning till vardags skall ta mer än 30-40 minuter.

Detta är snabbt lagat och ändå såååå. gott.... (Y)

Krämig krabbfishpanna

Skrivet av Cassiopeya den 6 nov 2010

Jag brukar slänga ihop en fuskcarbonara när vi har ont om tid och är jättehungriga=)

Koka spagetti för fyra personer. Klipp tre paket bacon i bitar stek som du gillar dem bäst. Ta fram ett ägg, riven ost, svartpeppar och ev parmesanost.

Häll av spagettin, rör i ägget, släng i riven ost och bacon. Rör runt så osten smälter. Krydda med svartpeppar.

Vill du ha grönsaker till funkar det bra med tomatklyftor, majs eller gröna ärter. Jag brukar koka ärtorna en kort stund i mikron så att de bara blir ofrysta:)

Jag brukar göra liknande fast då har jag bacon, gul lök & vitlök som jag fräser i pannan, sen på med grädde. och sedan blanda det med den kokta pastan och gröna ärtor. Supergott, billigt och snabbt!

Skrivet av frucaos den 24 nov 2010

[quote]Skrivet av soccermum den 6 nov 2010

Rårakor, bacon och lingon är både gott och går snabbt men kanske inte det mest nyttiga i o m stekningen.. {eat}

Gott ja, men snabbt? Tycker det tar en himla tid att steka rårakor ... i alla fall till 5 pers! Lite snabbare med stekhällen, men ändå. Knappast gjort på en kvart.[/quote]

Nej det är klart.. {embarrassed} Jag gör bara till tre pers, det går snabbare :) Här det går iaf mkt snabbare att steka upp rårakor än att koka potatisen plus att jag river potatisar allteftersom så behöver man inte ha både skaltid+koktid :)

Tänkte inte direkt på att det stod att det skulle vara klart på en kvart heller.. Snabb vardagsmat för mig är mat lagad under en halvtimme *my mistake* ;)

Skrivet av soccermum den 6 nov 2010

Rårakor, bacon och lingon är både gott och går snabbt men kanske inte det mest nyttiga i o m stekningen.. {eat}

Gott ja, men snabbt? Tycker det tar en himla tid att steka rårakor ... i alla fall till 5 pers! Lite snabbare med stekhällen, men ändå. Knappast gjort på en kvart.

Annars håller jag med om tipset på smaksatt crème fraiche med div tillbehör. Där är det bara smaken och fantasin som sätter stopp.

För dem som inte är anti Keldas soppor så är de också trevliga att pimpa upp med lite tillbehör.

Vi ser dessutom alltid till att ha rester i frysen - bara att tina och äta de dagar man inte har tid eller ork att stå vid spisen.

Pasta med ädelostsås
Planerar man väl så är det gjort på tiden pastan kokar. (obs - inte snabbpasta)

Jag tycker det är så gott med snabbmakaroner och stekt fläsk.
Det tar ca 5 minuter från man börjar med att koka upp vattnet till makaronerna till servering.
Perfekt när man är hungrig och det ska gå snabbt och dessutom vara gott.

Måste säga att de flesta av mina recept är enkla, jag tar upp ngt ur frysen tittar vad som mer finns både i skafferi och kyl och rör ihop det.Svårare är det att beskriva hur man gjort, då kan det enklaste se väldigt krångligt ut......

Skrivet av bigganv den 15 nov 2010

[quote]Skrivet av Cassiopeya den 6 nov 2010

Jag brukar slänga ihop en fuskcarbonara när vi har ont om tid och är jättehungriga=)

Koka spagetti för fyra personer. Klipp tre paket bacon i bitar stek som du gillar dem bäst. Ta fram ett ägg, riven ost, svartpeppar och ev parmesanost.

Häll av spagettin, rör i ägget, släng i riven ost och bacon. Rör runt så osten smälter. Krydda med svartpeppar.

Vill du ha grönsaker till funkar det bra med tomatklyftor, majs eller gröna ärter. Jag brukar koka ärtorna en kort stund i mikron så att de bara blir ofrysta:)

Jag brukar också göra den här, den heter Spaghetti allo poverello (fattigmansspaghetti) {cute}[/quote]

Aha, nu vet jag det o/ En absolut favorit, med mycket svartpepar och mycket parmesan (L)

Koka pasta.

Stek bacon och champinjoner. Rör i en burk Cream fraich franska örter och låt puttra tills pastan är klar.

Enkelt, gott och snabbt :)