Tråd:
Era bästa marinader

Har 2 olika marinader som du kan prova!
Chilimarinad
Finsmakardressing

Denna är min favorit, och naturligtvis jättegod (H)
Marinad med ingefära till grillat

Indonesisk marinad

här kommer ett marinad tips!:)(Y)

Tips till hemmaskafferiet när ni kommer igång och vill experimentera fram världens godaste grillmarinad, avdelningen Bra att ha hemma:
Hickory Liquid smoke, brukar finnas på t ex COOP. Worcestershiresauce, tomatpuré, flytande honung. Pressad citron/lime på flaska som nödproviant. VITLÖK - får aldrig saknas.
Och förstås soja och olja, sen klarar du de mesta varianter.
Tiger Sauce och Tennessee Sunshine är också små roliga flaskor som kan sätta sting på den tristaste marinad.
Någon mer som har tips på "bra att ha hemma ingredienser" till festliga marinader?

Tack för förslagen, ja man blir verkligen sugen på att grilla när solen har börjat att värma, jag kommer att lägga in ett recept på en barbeque sås, som är så god även som sås till eller som marinad

Jag är sån där lat förtappad själ :'( som köper färdiga marinader om jag inte har junikryddor hemma. Den enda jag gjort själv är denna och den är väldigt god. Passar lika bra till fläsk/nöt som kyckling.

Kycklingmarinad

Min bästa är nog den här:
Min marinad med smak från medelhavet

Min marinad:

1 del matolja
soya
ketchup
chillisås
färska hackade örter som basilika, oregano och timjan
paprikapulver
en dutt cayennepeppar
brunt farinsocker
gärna en skvätt kalvbuljong!
ca 3-4 vitlöksklyftor
salt
peppar
mmmmmmmmm i like :-)

Får gärna vara sälta och sött!
Honung är ett bra alternativ att ha i!!

Jag brukar ha köttet i kylen ca 1 dygn före men visst det går att ha några timmar!

Åhhhh vad sugen jag blev på att grilla :-)

Är ute i god tid för att hitta några höjdare på marinader:D
Vilka är era favoriter?
Ofta marinerar vi med köpta (trist, men smidigt!).
Jag vill veta vad ni tycker om till ert kött.