Tråd:
Gamla julrecept

Leverpastej

Åh tackar! Många spännande recept :)

Hemgjord leverpastej hör hemma på julbordet :D gott både till potatis eller som pålägg!

Skrivet av justinethyme den 1 okt 2010

I min finska kålrotslåda har jag någon potatis med bland kålrötterna och istället för ströbröd mannagryn, men inte lika mycket..Annars lika som receptet ovan

Jag tillsätter en morot .....

Julkorv, mammas

(Y) inkokt ål o äggröra är ett måste på vårat julbord

Skånsk Leverkorv

Gammaldags julkorv

I min finska kålrotslåda har jag någon potatis med bland kålrötterna och istället för ströbröd mannagryn, men inte lika mycket..Annars lika som receptet ovan

Den finska kålrotslådan är kanongod !!!!!!
Har alltid med den på Julbordet....fast jag hyvlar över mycke smör innan jag ställer in den i ugnen
så att den blir så där knäckig.
Måste testas!!!!! Åhhhh va jag längtar till Jul !!!!!!!

Skrivet av ankiedfelt den 30 sep 2010

här i finland är ett gammalt säkert kort på julen kålrotslåda, mumsigt som bara den :)
600 kålrot
vatten
salt

1 1/2 dl ströbröd
1 1/2 dl grädde
2 ägg
1 dl sirap
salt
malen vitpeppar
Skala och dela kålrötterna i mindre bitar ,koka dem mjuka i saltat vatten. Häll av vattnet och mixa kålrötterna till pure´,blanda i ströbröd,grädde och ägg, smaka av med salt,vitpeppar och sirap. Häll i ugnsform och gör vågor i smeten med baksidan av en matsked, strö över litet ströbröd och grädda i 175 grade till lådan fått fin färg ( ca 45 minuter). Äts tillsammans med övriga traditionella julrätter så som skinka,rosoll, sill och så vidare. Lycka till!

Rödkål