Tråd:
Grilltips 2009

O så puffar vi lite här med - grilloset blir till röksignaler över hela landet.
Jag tänder grillen ikväll för lite gröna experiment. Torr-rubbar entrecoteskivorna, penslar med glaze sen.
Tror jag har lärt mig min ´Looftlighter nu, det funkar sååååååååå bra att tända på. :)

Jätte gott istället för potatis:

Fetaostgratinerad fänkål.

Dela fänkål i klyftor och koka mjuk i lättsaltat vatten i ca 15 min.
Lägg iugnsfast form och smula över fetaost, rosmarin, salt och peppar.
Gratinera i 10 min i 200 grader. (Y)

Åh vilka grilltips... Blir ofta att man kör med den gamla vanliga grillmaten och tillbehören.
Bidrar här med en sås som passar riktigt bra till grillat, speciellt till kyckling!
Jordnötssås

Nektariner är billigt o toppengott nu - lägg dom på grillen o bjud med lite glass eller kesella vanilj till!!!!

Ikväll lägger jag majskolvar på grillen, jag förkokar dom inte, grillar med blad o blast o sen skalar man med grillvanten liksom....
Det är gött...

Tack mama97mia för tipset om vattenmelon. Det ska jag testa. Här kommer fler grilltips
Grillade Chorizo- och färskpotatisspett
Grillade grönsaksspett med kryddiga korvar

*PUFF*
Läste i ngn matttidning att Vattenmelon är toppen att frysa in i skivor o sen bara ta fram o äta som efterrätt o svalka efter det grillade, blir som sorbet eller grynig glass i konsistensen. Skall testas.
Grilla mera!

Grillad färskpotatis

Grillad Andouille i baguette med ravigottröra

10375

Gratinerad potatis

Glaserad smålök