Tråd:
Hur lång tid tar matlagningen??

Här har jag oxå lagat gulasch och det kräver ju långkok för att bli riktigt gott! Har jag tid och är ledig brukar det bli grytor eller liknande som tar lite tid men jobbar jag så måste maten gå fortare att laga när jag kommer hem p.g.a hungriga barn och mig själv såklart :p

Lagar mat varje dag efter jobbet och eftersom det är en del av mitt dagliga liv betraktar jag det inte som "lång tid" utan låter det ta den tid som rätten kräver men jag lägger nog i snitt ca 1-1,5 tim varje dag, Nu skall jag till att steka nyinköpt stor härlig vitlingfilé och till det tänkte jag ha något så ovanligt (till stekt fisk) som gratinerad blomkål istället för potatis, det tror jag blir gott:p:p

Jag brukar försöka göra åtminstone en maträtt på söndagen som tar lite tid men som ska avnjutas veckan därpå. Om det blir måndag eller tisdag beror lite på hur veckan ser ut. Igår blev det en Lasagne som lagades i söndags. Ibland blir det köttgryta eller kokt hel kyckling med sås. Händer att jag står och gräddar pannkaka också till crepes senare under veckan. Ska man göra någon av dessa rätter från början tar det tid när man kommer hem från jobbet.
Jag brukar lägga 1 timme i snitt på matlagning till vardags, Ibland går det lite fortare men det får inte ta längre tid. Då börjar killarna i huset gnaga på tallrikarna av hunger:p

Jag tycker att jag lagar mkt mat som tar tid, det handlar ju om att planera. Jag gör väl som du Anders, förberedelsetid mellan ½ och 1 timme (man kan nästan räkna in handlandet där), sen älskar jag att göra mat som "sköter sig själv" gärna i ugnen...

En vanlig vardagkväll kanske matlagningen går lite fortare, typ så lång tid som det tar att koka pasta eller potatis, o så gör man ngt till under tiden.

En ultrasnabb middag blir när jag har fårdig mat i kylen o bara värmer i micron... :)

tar tyvärr längre tid att ta sig till Malmö annars lät det mkt gott (Y)

Idag så skall jag göra gulasch med egna vitlöks snittar. Förberedelserna tar för mig ca 40 minuter sedan så skall grytan koka 1-2 timmar för att jag skall vara nöjd. Sedan tiden att inhandla också.
Mvh
Höfta på