Julkryddade köttbullar

persilja och vitlök,fint fint hackad röd chilli...mums!
kanske inte så himla "juligt" men ändå!:)

Jag använder mig av Kockens Köttfärskrydda: vitpeppar,kryddpeppar och ingefära. Den har jag i alla mina köttfärsrätter men även i grytor året om :D

@irko

Skrivet av elpatron den 24 nov 2008

[quote]Skrivet av Norrbacka den 24 nov 2008

[quote]Skrivet av lillawe den 24 nov 2008

Hmmm, vad är Naga Jolokia för krydda? tror knappast att den finns här på landsbygden..:o

Håller med, va tusan är Naga Jolokia?[/quote]

Har du inte heller Google?

jag sparade tom besväret åt er o la ut länken, men ni orkar inte klicka heller utan jag ska förklara det? Googla och läs så lär ni er vad det är :Z

1 miljon Scoville säger väl allt...[/quote]
Jodå, jag har Google och Eniro mm mm MEN jag tänkte inte på de:Z
F´låt!

@lillawe

Ansjovisspad ! Det får det nog bli.(Y) känns lite "juligt":)

@monac

smart..de kanske jag provar oxå!:)
Tror svärmor ler där i sin himmel:D

@systeryster

Nu kanske min svärmor kommer och spökar för mig när jag avslöjar hennes hemliga tips.:'(
Man tar lite av ansjovisspadet till jansson även i köttbullssmeten, då får du både sältan och kryddpepper på en gång.:D

@elpatron

oElek

@babbs

Jag tror nog att Naga Jolokia blir lite för hett i julköttbullarna om man inte är indier, men lite vanlig hederlig spansk peppar förhöjer ju smaken och gör dem lite hetare.

@ceciiak

Jag provade sambal olek och lite spiskummin och så lite salt förstås. Jättegott!

@elpatron

Skrivet av Norrbacka den 24 nov 2008

[quote]Skrivet av lillawe den 24 nov 2008

Hmmm, vad är Naga Jolokia för krydda? tror knappast att den finns här på landsbygden..:o

Håller med, va tusan är Naga Jolokia?[/quote]

Har du inte heller Google?

jag sparade tom besväret åt er o la ut länken, men ni orkar inte klicka heller utan jag ska förklara det? Googla och läs så lär ni er vad det är :Z

1 miljon Scoville säger väl allt...