Tråd:
Kryddtoppen – vad är oumbärligt i ditt kök?

Då var det min tur...
Vitlökspulver, vitlökspeppar, curry, paprikapulver och citronpeppar tror jag att jag väljer här..

Mvh Marie

chilie, riven vitlök.vitpeppar och salt
Timjan, körvel,Franskdragon och Basilika

Sedan så letar jag efter smaker från ost, ansjovis, sardeller och torkade frukter.

Aromat krydda är bannlyst sedan 20 år tillbaka.

Mvh
Höfta på med upptäcker bland smaker och kryddor.
Anders

chili, ingefära, vitlök, salvia, rosmarin

Skrivet av MatAnders den 17 nov 2009

(Y)Spiskummin,cayennepeppar,chilipulver,paprikapulver och curry får det bli

Skrivet av 123Linnea den 17 nov 2009

Spiskummin, paprika, curry, pizzakrydda, timjan

kanske - många följer tätt efter. Kul fråga!

Ganska lika, faktiskt. Du måste laga fantastisk mat!

(Y)Spiskummin,cayennepeppar,chilipulver,paprikapulver och curry får det bli

Här är det timjan, oregano, dragon, curry och Franska örter.

Jag använder piffi allkrydda,citronpeppar,örtsalt,4 peppar och pastakrydda

Av de torkade kryddorna blir det nog Timjan, Ingefära, Paprikapulver (stark, ungersk), Oregano och Fransk dragon (Y). Fast jag föredrar ju de färska kryddorna, är lyckligt lottad och har en liten "örtagård" i trägår´n (L)

Spiskummin, paprika, curry, pizzakrydda, timjan

kanske - många följer tätt efter. Kul fråga!

Jugoslavisk "aromatkrydda" (finns på ÖoB), timjan, svartpeppar, Knorr's "Fyra Peppar", oregano

Örtkryddor (undantag: timjan och oregano) använder jag helst färska.

Kan vara intressant att se vad andra har för favoritkryddor. Nämn de fem torkade kryddor du använder mest (utan inbördes rangordning) utöver salt och svart- eller vitpeppar.

Flitigast använda i mitt kök är:
Timjan, Oregano, Basilika, Chilipeppar, Ingefära