Tråd:
Luffare

jag har hört talas om luffar macka..
där man har stekt falukorv på vitt bröd och ett stekt ägg på..

Skrivet av marielotta den 14 aug 2009

Luffare för mig är korvbröd med ketshup i som man kunde köpa jättebilligt i korvkiosken på torget när jag var liten (H) :)

Så är det för mig också---vi åt mycket luffare på lördagkvällarna i min ungdom---

Jamen vad mer är det än kött? Gryta? Skär man köttet i skivor eller? Har du själv ätit detta ngn gång el bara hört talas om det?

Skrivet av farmormor den 14 aug 2009

Köttet ser ut som fläskfilé fast de är inte längre än ca 15-20 cm.

Lufsa -Luffare

Jag tror det är det här receptet du letar efter:

Gör en pannkakssmet..
Skär fläsk i tärningar och bryn.
Riv 6 till 8 potatisar fint. blanda det i pannkakssmeten.
Grädda tillsammans med fläsket i en långpanna som f läskpannkaka samma till som föregående.
Ätes med lingonsyt, mjölk och njut av den goda rätten.

(Y)(Y)(Y)

Ett tips från mig ärFile Moskovich

Luffarfile = Rostas den kallades för luffarfile förut men ett modernare namn är rostas och används som oxfile kan helstekas eller så i skivor om man vill // Mvh Thomas

menar du farmormor att det är en styckningsdetalj????

Köttet ser ut som fläskfilé fast de är inte längre än ca 15-20 cm.

Ja jag förknippade det med mat från korvkiosken så det var därför jag inte begrep varför man letar recept på luffare men det ska bli spännande att se vad det är

Skrivet av marielotta den 14 aug 2009

Luffare för mig är korvbröd med ketshup i som man kunde köpa jättebilligt i korvkiosken på torget när jag var liten (H) :)

Jag har aldrig hört ordet i samband med mat, vad nyfiken jag blir!

Luffare för mig är korvbröd med ketshup i som man kunde köpa jättebilligt i korvkiosken på torget när jag var liten (H) :)