Tråd:
Lyxig helgfrukost

:)

http://valrossenochmushjorten.blogspot.se/2013/01/helgfrukost.html

Lördagslyxfrukost, det är det bästa jag vet. Då börjar helgen och jag ska lösa Melodikryss som är ett.måste.
Ofta gör jag äggröra, bacon, rostat bröd och en god kopp te. Eller färska frallor (kan vara bake-off) gärna nåt gott pålägg till. Frukosten äter jag innan kryssdags.
Oavsett vilken frukost jag gör så är det lyx bara för att det är lördag. Jag sitter i lugn och ro, ingen tid att passa, det är det som lyxen för mig.
När krysset sen börjar dricker jag dagens andra kopp kaffe.

Grapefrukt rätt ofta. Lördag: äggröra på rostat bröd. Söndag: stekt ägg på rostat eller stekt bröd, bacon,grillade tomater och stekta champinjoner. Vi gillar de stora platta champinjonerna. Ett fettsnålt sätt att steka bröd är att använda en frusen skiva, breda smör på båda sidor och steka i torr panna. Traditionellt lade man i brödet sist för att suga upp allt fett.

Egna scones enligt Paul Hollywood är klockrent till frukost. Så gott och går ganska snabbt.

Solskensfrukost

Mixa granatäppelkärnor med juice (valfri) och apelsin.
Ät med müsli och valnötter.
Ger garanterat nu energi på vintern.
Extra lyx: Ett kokt ägg, bröd och skinka.

Sedan står man sig väl ända till kvällen.

Fruktsallad och vaniljyoghurt! Gärna syrliga frukter som apelsin, mango och äpple, kanske blanda i lite melon och jordgubbar. Skala, tärna och ät med en klick vaniljyoghurt till, det är gudomligt gott!

Nu var det ju inget nytt och revolutionerande jag skrev... har nog inget särskilt lyxigt tips till frukost så. Förlåt om jag inte följde topic...

Helgfrukost är lyxigt, bara för att man har lite mera tid på sig...
Men det är lite skillnad på sommar- och vinter-frulle.

På sommaren blir det kokt ägg som extra de luxe, gärna färskpressad juice, och helst färskt nygräddat bröd. Jag gillar att ha rökt skinka och en massa grönsaker på mackan också. Barnen gillar yoghurt, eller mjölk och jordgubbar...

På vintern - eller åtminstone när det inte är sommarvarmt som idag - så är det populärt med bacon, äggröra m.m.
Erajschas engelska frukost skulle jag gärna moffa i mig... :D

Skrivet av Cassiopeya den 29 jun 2011

Kalljäst bröd är en hit för lyxiga helgfrukostar :D Gör degen och bröden dagen innan och låt kalljäsa på plåt i kylskåp. Bara att stoppa in i ugnen på morgonen. Äts helst med någon god marmelad och stark ost, eller skinka och tomat :p

Finns massor med recept med kalljäst bröd här på MK, men jag gör vanligt ljust matbröd med knaprig skorpa.

Jag har aldrig gjort kalljäst bröd, men låter som en god idé. Till och med pojkvännen borde ju klara av att sätta in en färdig plåt i ugnen och på så sätt ge mig en härlig frukost på sängen ;)

Skrivet av Erajscha den 29 jun 2011

Vi gör gärna engelsk frukost på helgerna. Jag lägger bacon på ett folieark på en plåt. Där lägger jag också coctailtomater eller tomathalvor och hela färska champinjoner.

Det tar cirka 10 minuter i i ugnen. Under tiden steker jag eventuellt någon god korv (om vi har det hemma) steker ägg till tonåringen och gör äggröra till oss vuxna. Ibland får sambon vita bönor i tomatsås till och då har vi andra spaghettiringar i tomatsås till istället.

Rostat bröd till är ett måste och det ska man bre med smör och sen gärna mosa in de varma tomaterna i...

Eller så kör vi bake-off-bröd (lantbaguetter eller ciabatta) och har skivad mozarella, skivade tomater, lufttorkad skinka och såna godsaker till.

Jag har länge funderat på att testa engelsk frukost, men jag har alltid tyckt att det blir lite middag över det hela. Fast efter att ha läst om rostat bröd med varma tomater vattnas det i munnen på mig :) Jag måste prova.

Jag blev förvånad över att se att ni hittat spaghettiringar i tomatsås. Jag trodde inte att det såldes längre. Vad är det för märke?

Jag måste också bara fråga om folien du använder till baconet. Blir baconet extra krispigt av det eller använder du det av annan anledning?

Kalljäst bröd är en hit för lyxiga helgfrukostar :D Gör degen och bröden dagen innan och låt kalljäsa på plåt i kylskåp. Bara att stoppa in i ugnen på morgonen. Äts helst med någon god marmelad och stark ost, eller skinka och tomat :p

Finns massor med recept med kalljäst bröd här på MK, men jag gör vanligt ljust matbröd med knaprig skorpa.

Vi gör gärna engelsk frukost på helgerna. Jag lägger bacon på ett folieark på en plåt. Där lägger jag också coctailtomater eller tomathalvor och hela färska champinjoner.

Det tar cirka 10 minuter i i ugnen. Under tiden steker jag eventuellt någon god korv (om vi har det hemma) steker ägg till tonåringen och gör äggröra till oss vuxna. Ibland får sambon vita bönor i tomatsås till och då har vi andra spaghettiringar i tomatsås till istället.

Rostat bröd till är ett måste och det ska man bre med smör och sen gärna mosa in de varma tomaterna i...

Eller så kör vi bake-off-bröd (lantbaguetter eller ciabatta) och har skivad mozarella, skivade tomater, lufttorkad skinka och såna godsaker till.