Tråd:
Mat med öl?

Sjömansfisk blev en riktig höjdare.
Öl ger en fin smakfullhet i både bak och matlagning.
Sjömansfisk med piff – i ugn

En skvätt öl i taco- färsen är inte heller helt fel!

Hejsan!

Finns en jättebra bok med massor av recept där öl ingår i matlagningen, den heter "Med smak av öl".
Du kan läsa mer om boken och beställa den på www.bokpunkten.com

Mvh Smirre

Tack snälla för alla tips och råd. Vi är rätt kräsna på öl, dricker helst goa "finöl" , dom här har blivit kvarglömda i båten och är precis på "bäst före" datum.

Därför tänkte jag snabba på åtgången med att hälla dom i maten oxå.
Beer can chicken är ju givet, musslor också, och revben och....se fram emot att prova alla tips!

Dansk sjömansgryta Det här receptet kräver 5dl öl och passar bra när det börjar bli höst.

Ölkokta mussslor är supergott!

En varning!!!!!!
Öl som gått ur datum är odrickbart!!!!!! ( Beror förstårs på hur länge sen )
Smaka av innan du lagar mat så det inte går till spillo.

frityrsmet...

Öl över??? ;)
Bäst före datum är väl inte heller så viktigt på en öl?
Men det ju otroligt tacksamt och gott att använda i matlagningen, så kör hårt!

Beer can chicken! Heter även Dancing chicken on the grill - kärt barn ni vet...

När jag gör falukorv i ugn (med ost o senap i skårorna) är det gott att ha öl i formen och klyftor av lök.

Har även ett recept här på Ölmarinerad senapsfilé.

Ölkokta revben.

Något jag tycker är gott är gott stek bacon ihop med lök brunt socker & öl.

Tack för tipsen!
Scooby, jag trodde att det skulle komma upp allt möjligt innehållande bokstäverna "öl" om man sökte på det (mjöl, mjölk, öländska kroppkakor etc) men det gick ju faktiskt bra att söka på "öl" och huvudrätt.