Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ca 500 g benfri högrev
- 5 dl öl
- 1 grönsaksbuljongtärning
- 1 msk äkta soja
- 1 tsk salt
- ½ tsk grovmalen svartpeppar
- 1 tsk timjan
- 1 tsk oregano
- 1 lagerblad
- 1 bit rotselleri ( ca 75 g )
- 2 morötter ( ca 150 g )
- 1 palsternacka ( ca 100 g )
- 6-8 potatisar
- 1 liten purjolök
- 12 små lökar
- 5 vitlöksklyftor
- Persilja
Gör så här
- Skär köttet i små tärningar. Koka upp ölen, buljongtärning, soja, salt och kryddor i en gryta. Lägg i köttet och koka sakta under lock på svag värme ca 45 min.
- Skala rotsaker, potatis, lök och vitlök. Skär rotselleri, morot och palsternacka i tärningar eller strimlor, potatis och purjolök i tjocka skivor.
- Lök och vitlök ska vara hela. Lägg alltsammans i grytan och koka under lock tills allt är mjukt, ca 15-20 min. Klipp persilja eller annat kryddgrönt över grytan och servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
