Tråd:
Matbröd som ej ska jäsa?

Finsk Rieska

Det här behövs:
3 dl kornmjöl
2½ dl vetemjöl
1 tl salt
½ tl bikarbonat
4 dl filmjölk

Gör så här:
Sätt ugnen på 275° .
Rör ihop torra ingredienser. Tillsätt filmjölk.
Det blir lös deg.
Tag två bakplåtar med bakpapper på. Strö mjöl på papper och dela degen till 4 delar, 2 klickar på en plåt. Strö mjöl över degen (mjöla också händerna).och platta till ca 17 cm runda och 1 cm tjocka kakor . Borsta bort överbliven mjöl så att mjölet inte bränns i ugnen.
Nagga små hål med en kaffel innan dem ska in i ugnen.
Grädda i ugnen i ca 7-8 minuter eller tills dem har fått lite färgfläckar.
Låt dem kallna på galler under bakduk.

Oj va många bra recept ni har :) ska lämna in alla recept jag fått här till fritids så får vi se vad dom bakar... blir spännande detta!
Tackar så mycket :)

Skrivet av Annie28 den 18 mar 2011

Jag har en dotter som går på fritids och där har dom börjat baka sitt eget bröd och nu behöver dom receptet på bröd som ej ska jäsa ( och passar barn ). Eftersom dom har rätt så begränsad tid till själva bakandet så måste det va ett bröd som går hyffsat fort att baka och som inte behöver jäsa... tar tacksamt emot tips och recept på bröd från er alla där ute :)

D

Detta är ett bröd som jag har fått av en gammal dam. Det är jätte lätt att baka. Och det blir 3 bröd.

1 liter vatten
2 pkt jäst osötad
1 pkr rågsikt
½ msk salt
½ dl olja
½ dl sirap

Blanda allt o forma till bröd. Pensla med smält smör. Sätt in dem i kall ugn EJ VARMLUFT

200 grader 40 - 50 min

Jag tänker på vanlig "pizzadeg" som går att göra foccacia på, den behöver väl i o f s jäsa en stund i bunke, men en halvtimme till jäsning har man nog tid med på frita - eller hur?

Hej,
Jag har ett recept, Snabba limpor, där bröden inte ska jäsa. Går mycke snabbt att göra och är goda med : )
Testa gärna!
/ Cecilia

Förskolans vetedeg

Mitt favoritbröd!
Hurtbullen från Arla
Behövs bara smör på och om man gillar ost går det oxå bra. {eat}

God morgon!

Här kommer ett förslag som jag just nu ska göra till frukosten idag Lycka till.
Snabbt, enkelt och gott (L)

Frukostbullar snabba och supergoda

Tackar så mycket för alla tips!! scones har dom bakat en hel del hittills så nu är det dags för lite variation... ska skriva ner era recept och lämna till fritids så blir dom nog glada :)

Har Du tänkt på scones som ju görs på bakpulver. De skulle antagligen ha en strykande årgång! :)

Här kommer några förslag på bröd som man bara rör ihop och gräddar direkt...

Fillimpa
Nyttigt saftigt lingonbröd
Saftigt fullkornsbröd utan jäst (med bikarbonat)

Detta älskar mina 4 barn ( mellan 2 och 9 år )

17 dl rågsikt
4 tsk bikarbonat
3 dl sirap
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 liter filmjölk.

Blanda vetemjöl med bakpulver och bikarbonat.
Sedan geggar man bara ihop allt. Ganska kladdig smet/deg.
Sen öser man i det i långpanna. Gräddas i 100 grader i 40-45 minuter. Sedan höjer man tempen till 175 grader i ca en kvart.