Tråd:
Nu är grillen tänd

Här tycker vi också om strömming. Har aldrig prövat att grilla den. Men det går ju att göra mycket i ugnen med strömmingen som blir kanongott och inget os...

Jag erkänner - jag är kär i min grill. Weber och jag.
Visst är det ju underbart när man säger vad ska vi grilla idag???? Istället för - vad blir det för mat?

Här höftas det ordentligt vill jag lova, gör marinader som på löpande band, mäter inte, skri ver inte upp - bör skärpa mig på det. Allt blir ju gott , men jag minns ju inte sen om det blir nån höjdare.

Sen är det ju alla kombinationer.... med såser o röror o allehanda tillbehör. Jag tröttnar aldrig.

Ngt jag ska prova i år är att grilla strömming. Jag älskar strömming mentycker det blir så mkt stekos så jag drar mig för det. Men att grilla måste ju vara suveränt.

Skrivet av IrreVirre den 30 apr 2008

Nämen det var inte läska mig så ...... jag älskar grillat men har inte möjlighet att grilla här.
Jo, vi kanske skall köpa en slags elgrill till balkongen men det är ju inte detsamma....

Ha en ljuvlig middag. Själv sucktar jag ...... och tröstar mig med ett glas vin till:-)

Jag kör med gasol grill på balkongen och det funkar bra men kol är lite mer sport att grilla på men inte på en balkong///Mvh Thomas

Oj nu är grillen tänd igen med egen marinerad bestående av wiskey för oxbringan som skall barbequas nu under 8 timmar vid en temperatur runt 100-120 grader och hickorispån så att den känns så mör att skär man i köttet så faller de isär. Efteråt så serveras detta med chibattabröd och saltgurka, tomater.fetaost och grillsås ( Jack Daniel's sauces).

Jag kan lova att det luktar hickorirök i både lägenheten och i trapphuset :o

Mvh
Vi måste höfta mera i framtiden
Maja på nu ute i den härliga vår kännslan

Jag ska grilla ikväll(Y)
Funderar på att använda "höfta meras" marinad som han nämnt så många gånger. Den måste ju vara god:p
skål på er o för våren

Mia grilla mera!!! höfta mera!!! nästa års schlager.

jas65 - skönt med inspiration från dig!
Grilla mera!
Mvh Mia

Nämen det var inte läska mig så ...... jag älskar grillat men har inte möjlighet att grilla här.
Jo, vi kanske skall köpa en slags elgrill till balkongen men det är ju inte detsamma....

Ha en ljuvlig middag. Själv sucktar jag ...... och tröstar mig med ett glas vin till:-)

Slanthe Bowmore för våren och grillningen.

Man blir ju lyrisk när man läser sådant.
Skålar för våren
Slainthe

Äntligen så tänds grillen och barbeque såsen är klar samt den goda glacen som skall användas vid slutet av grillningen.Revbenen ligger färdig marinerade i köket och vårdas med omsorg med en silkeslen pensel som den nästsista marinaden försiktigt penslas på för att ge en oförglömlig måltid med röksmak från hickori spån och alla goda dofter från grillröken och dess kärleksfulla smak ämnen som ges till revbenen. Jag älskar livet och ha nu en otroligt fin Valborg och glöm inte att höfta lite mera in i Maj månad.
Mvh
Höfta på