Tråd:
Nyår

Här bjuder jag på en fantastiskt god middag, passar bra till festen eftersom det kan förberedas.
Marinerad oxfilè
Twice baked potatoes

Hoppas ni alla får en trevlig nyårsafton!!

Ha, ha...jag gör nog som du. Tack så mycket för hjälpen Gnurf. :D(L)

Kramar Disen :p

Skrivet av Disen den 18 dec 2008

Tack för hjälpen Gnurf. :p Det här ska jag testa innan nyår.
Det låter ju hur smarrigt som helst..
Tycker du att jag ska använda vanilj och vildhallon istället för apelsin?
Apelsinparfait kanske inte blir så färgglad?

Jag brukar köra i lite hushållsfärg för att få färg på apelsinparfaiten. Det var några år sedan jag körde den här desserten senast, tror jag ska fixa iordning en till detta nyår faktiskt. Hmm..för mig blir det nog chokladbotten, daimparfait, vildhallon...nerifrån och upp...som flickan sa...:D

Tack för hjälpen Gnurf. :p Det här ska jag testa innan nyår.
Det låter ju hur smarrigt som helst..
Tycker du att jag ska använda vanilj och vildhallon istället för apelsin?
Apelsinparfait kanske inte blir så färgglad?

Skrivet av Disen den 18 dec 2008

[quote]Skrivet av Gnurf den 18 dec 2008

[quote]Skrivet av Disen den 18 dec 2008

Bra mama97mia att du tatt fram tråden igen. (Y)
Jag ska stå för desserten på nyår och vet inte vad jag ska göra för nåt.
Vad som serveras till för -och huvudrätt har jag ingen aning om.
Vi är 8 vuxna och 3 tonåringar.

Är det nån som har bra förslag?? :o:p

Baka en vanlig enkel chokladkladdkaka. När den svalnat i sin form slår du på en parfait (ex Apelsinparfait) och slänger in i frysen. När det fryst till sig slår du på ännu en parfait (ex Daimparfait) och slänger in i frysen.

Allt detta kan du göra långt i förväg, 1-2 veckor om du vill. Snickra ihop en läcker fruktsallad med lite exotiska frukter, plocka fram din läckra parfaittårta 30-40 min innan servering och skär bitar. Servera med fruktsalladen, kaffe och en liten jamare...:D[/quote]

Wow Gnurf!! Det lät ju hur gott som helst.:p(Y)
Kan jag använda vilket som helst recept när jag gör apelsin och daimparfait? :o
[/quote]

Jo, vilket recept som helst går bra. Tänk bara på att anpassa volymen (mängden) så att det inte blir jättemycket över, du ska ju få plats med 3 lager totalt i den runda springformen ända upp till kanten. Det är även effektfullt att använda parfaiter där man kan få in lite färg, vanilj och vildhalllon är en kombination jag ofta använder mig av.

Skrivet av Gnurf den 18 dec 2008

[quote]Skrivet av Disen den 18 dec 2008

Bra mama97mia att du tatt fram tråden igen. (Y)
Jag ska stå för desserten på nyår och vet inte vad jag ska göra för nåt.
Vad som serveras till för -och huvudrätt har jag ingen aning om.
Vi är 8 vuxna och 3 tonåringar.

Är det nån som har bra förslag?? :o:p

Baka en vanlig enkel chokladkladdkaka. När den svalnat i sin form slår du på en parfait (ex Apelsinparfait) och slänger in i frysen. När det fryst till sig slår du på ännu en parfait (ex Daimparfait) och slänger in i frysen.

Allt detta kan du göra långt i förväg, 1-2 veckor om du vill. Snickra ihop en läcker fruktsallad med lite exotiska frukter, plocka fram din läckra parfaittårta 30-40 min innan servering och skär bitar. Servera med fruktsalladen, kaffe och en liten jamare...:D[/quote]

Wow Gnurf!! Det lät ju hur gott som helst.:p(Y)
Kan jag använda vilket som helst recept när jag gör apelsin och daimparfait? :o

Skrivet av Disen den 18 dec 2008

Bra mama97mia att du tatt fram tråden igen. (Y)
Jag ska stå för desserten på nyår och vet inte vad jag ska göra för nåt.
Vad som serveras till för -och huvudrätt har jag ingen aning om.
Vi är 8 vuxna och 3 tonåringar.

Är det nån som har bra förslag?? :o:p

Baka en vanlig enkel chokladkladdkaka. När den svalnat i sin form slår du på en parfait (ex Apelsinparfait) och slänger in i frysen. När det fryst till sig slår du på ännu en parfait (ex Daimparfait) och slänger in i frysen.

Allt detta kan du göra långt i förväg, 1-2 veckor om du vill. Snickra ihop en läcker fruktsallad med lite exotiska frukter, plocka fram din läckra parfaittårta 30-40 min innan servering och skär bitar. Servera med fruktsalladen, kaffe och en liten jamare...:D

Skrivet av elpatron den 25 nov 2008

om mitt förslag inte dög tidigare så finns ju alltid:

1. Jagad hare med andfådd sås och grovkornigt lingonris till
2. Sprängd anka med röva upp och dynamitsås (stark)

Jag ska nog tillaga 1an idag.... mums (Y)

Det var annat än "Krockskadad Hare med motorglasögon "det.
Annars är ju " Tandkött och potatis" en klart underskattad gastronomisk upplevelse, givetvis åtföljd av "skokräm & Mjölk"...

Bra mama97mia att du tatt fram tråden igen. (Y)
Jag ska stå för desserten på nyår och vet inte vad jag ska göra för nåt.
Vad som serveras till för -och huvudrätt har jag ingen aning om.
Vi är 8 vuxna och 3 tonåringar.

Är det nån som har bra förslag?? :o:p

Visserligen står julafton först i tur här men vill lyfta tråden här för fler festliga nyårsmeny-förslag.
:)

om mitt förslag inte dög tidigare så finns ju alltid:

1. Jagad hare med andfådd sås och grovkornigt lingonris till
2. Sprängd anka med röva upp och dynamitsås (stark)

Jag ska nog tillaga 1an idag.... mums (Y)

En enkel efterrätt som går att förbereda är fruktsallad. Jag blandar olika frukter och skvätter över citronjuice för att frukten inte ska mörkna. Till det serverar jag en varm vit chokladsås. Den går snabbt att göra.

Varm vit choklad sås :
4 port
2 dl vispgrädde
200 g vit choklad

Koka upp grädden i en kastrull och ta den från plattan. Grovhacka chokladen. Rör ner den i grädden och låt den smälta. Severa genast med fruktsalladen.
:p :D