Tråd:
Nyttig viktnedgång – pepptråd!

jo, många tror att ägg höjer kolesterolvärdet, vilket det säkert kan göra om man äter för mycket, men det jag har hört är att det "inte är så farligt" kolesterol i ägg. Vad nu det kan innebära..

Jag har ofta soppa som lunch, då det går att göra väldigt kalorisnålt. Jag brukar göra mixade soppor och ta med i en termos. Med en knäckemacka håller man sig rätt mätt också.

Chili con carne med en massa bönor, majs, paprika och kanske röda linser brukar också funka. Går att ha ris eller tacochips till om man vill äta kolhydrater. (Kom på att du inte äter kött, men jag tog med det i alla fall. Går säkert att göra vegetariskt.)

Paj går att variera hur mycket som helst och med rätt pajbotten är det inte så farligt onyttigt. Jag gillar just nu broccoli- och fetaostpaj.

Omeletter är inte så goda att värma, men går ofta att äta kalla. Med rätt fyllning kan det bli väldigt nyttigt.

Ibland har jag bara gjort tonfiskröra på tonfisk (i vatten), lätt creme fraiche och rödlök och ätit det med lite sallad och ett mörkt bröd.

Hoppas att något av förslagen gav dig lite inspiration! Jag skulle gärna ha sallad som lunch oftare, men när jag jobbar har jag bara 30 minuter rast, och jag tar lång tid på mig när jag äter sallad. Behöver ofta rätt mycket för att bli mätt, beroende på vad den innehåller.

Okej, skönt att höra, någon i min bekantskap började prata om att ägg-gulan var onyttig, men jag är inte så extrem att jag bara skulle äta äggvitor!

Förslag på bra matlådor att göra som är hälsosamma? Det enda jag kan komma att göra just nu är olika sallader, men jag skulle uppskatta tips på varma/kalla matlådor, några favoriter kanske?

Hur blev ditt knäckebröd nu då? =)

Knäcke ligger i ugnen nu o ska va där runt en timme... men asså de känns fel som fan haha... men vi får la se... Blev lite knasig o blandade massa olika mjöl o hade i solrosfrön som jag skalat själv typ i flera timmar hahaha och linfrön hade inget annat hemma.

Tack för svaret om olja föresten... jag har haft solrosolja hemma men ska nog byta till rapsolja. olivolja har jag oxå alltid hemma.

JAG SKA NOG BÖRJA KÖPA BRÖD :D efter flera försök har jag nog gett upp haha... finns ju så många goda sorter oxå... sparar nog på mkt el om jag låter bli att använda den satans ugnen oxå den är riktigt gammal och tar hur långtid som helst att värmas upp... sen gäller det att hitta ett så nyttigt bröd som möjligt dårrå...

ägg är väl bra? inte så farligt väl... nyttigare än mycket mycket annat... istället för ost på mackan kan man väl lägga ägg och det blir nyttigare?? eller? bara ett ex.

Haha nä, jag skulle aldrig få för mig att mixa min linsoppa, jag älskar den som den är :D brukar oxå ha curry och även vitlök o andra grejer beroende på om jag gör grön el röd...

Jag är snarare av den uppfattningen att ägg, helst svenska, är bra. I måttliga mängder, precis som allt annat. Det är en proteinkälla, innehåller flera vitaminer (D, E, selen, och folat) och är bra för immunförsvaret. Dessutom är det ju gott och man håller sig mätt länge. =) Läste någonstans att man inte ska äta mer än sex ägg om dagen, då kroppen inte kan ta till sig mer. Dessutom mår inte magen så bra av det.

Gurka på knäcke är jättegott! Tål inte råa tomater, så det skippar jag, men gurka är en stor favorit. =)

Alltså angående frukost, jag äter ibland ett ägg till frukosten och då är man mätt väldigt länge, men för det mesta äter jag rågbröd, typ ekologiska råghalvor.

Jag köper mitt bröd i och med att jag inte är speciellt bra på att baka, har utrymme osv. De jag köper förpackas två om två så de blir inte torra snabbt, men det finns säkert flera olika liknande, men man blir mätt och inte så snabbt hungrig eller sugen på någonting speciellt snabbt efter!

Men annars är det gott med knäckebröd, jag skivar gärna tomat och/eller gurka på mina mackor istället för ost!

(ps, vet att ägg inte är världens bästa ibland, men jag äter inte kött så därför behöver jag äta det)

åh linssoppa är ju jättegott! Brukar ha rivna morötter och curry i min. =) Gör inte som jag bara om du känner för att mixa soppan i en mixer.. Jag hällde i den varma soppan i mixern, satte på locket och började mixa. I 2 sekunder.. Sen expanderade den varma luften, locket flög av och jag hade linssoppa i halva köket och gula curryfläckar på min vita t-shirt.. =(

Men man lär av sina misstag.
Lycka till med knäckebrödet!

Majsmjöl säger du :D för det har jag ju :) Ja, men då är det väl bara att sätta igång, hehe va kul.

Linssoppa och andra soppor gillar jag oxå att äta, älskar soppor :D

Ja, det känns jätte bra... har länge försökt nå just de målet... men det har hela tiden gått upp för när jag börjar närma mig den :p brukar gå upp o ner mellan 66 och 70 men har satt stopp för det nu.

knäcke time! :D

Skrivet av Kattboll den 22 jan 2013

det är rätt skönt med träningsvärk :D

Ni är duktiga som både pluggar o jobbar, de är så de ska va... själv är jag arbetssökande, vissa dar är jag hur pigg o glad som helst andra dar helt uttråkad och lat.

Jag äter inte rå mycket lagad mat egentligen... speciellt inte när jag är så inne i att gå ner i vikt... det blir mycket gröt, knäckebröd, frukt och grönt, ägg, keso, yoghurt, frysta bär... hahaha kycklin kan jag oxå äta... sen tycker jag att det är tråkigt att laga mat och äta ensam :(

Jag har kollat runt på olika knäcke recept men det saknars hela tiden ingredienser hemma... hittade en med maizena... men fattar inte va dom menar med maizena... har två olika hemma en som det står redning på och en som det står majsstärkelse på... är dom samma sak? eller är dom båda fel?? :S haha jag har ingen aning... funderar på att blanda ihop mitt dumma fina rågmjöl och havregryn isf kanske kan dom bli nåt?

De där brödet kunde inte bli annat än gott hehe... för övrigt så har jag nått mitt första mål nu... väger 65... nästa och säkert sista mål är 60 kg... men frågan är om jag ska försöka stanna på den här vikten i en vecka eller så innan jag fortsätter gå ner bara för att se om det går att hålla...

Visst är det tråkigt att äta själv. När min sambo inte är hemma drar jag mig för att laga mat. jag gör som du och äter det som finns hemma som inte kräver någon energi att laga till. =P

När jag gjorde knäckebröd skulle det vara majsmjöl i, så hellre majsstärkelsen än redningen tror jag. (Y)

Härligt att du nåt ett mål! Måste väl kännas skönt? Det som brukar vara svårast är ju att hålla vikten sen, så det kanske är bra att testa och se hur det går. =)

det är rätt skönt med träningsvärk :D

Ni är duktiga som både pluggar o jobbar, de är så de ska va... själv är jag arbetssökande, vissa dar är jag hur pigg o glad som helst andra dar helt uttråkad och lat.

Jag äter inte rå mycket lagad mat egentligen... speciellt inte när jag är så inne i att gå ner i vikt... det blir mycket gröt, knäckebröd, frukt och grönt, ägg, keso, yoghurt, frysta bär... hahaha kycklin kan jag oxå äta... sen tycker jag att det är tråkigt att laga mat och äta ensam :(

Jag har kollat runt på olika knäcke recept men det saknars hela tiden ingredienser hemma... hittade en med maizena... men fattar inte va dom menar med maizena... har två olika hemma en som det står redning på och en som det står majsstärkelse på... är dom samma sak? eller är dom båda fel?? :S haha jag har ingen aning... funderar på att blanda ihop mitt dumma fina rågmjöl och havregryn isf kanske kan dom bli nåt?

De där brödet kunde inte bli annat än gott hehe... för övrigt så har jag nått mitt första mål nu... väger 65... nästa och säkert sista mål är 60 kg... men frågan är om jag ska försöka stanna på den här vikten i en vecka eller så innan jag fortsätter gå ner bara för att se om det går att hålla...

ja visst är det bra! Har träningsvärk i hela underkroppen idag efter att ha burit tunga kassar från affären.. =P Vad otränad man är egentligen..

Men lagar du inte mat till dig själv? När det gäller rester är det ett problem här också , som studenter borde vi vara bättre på det nu. Men då vi bor ihop och extrajobbar båda två är ekonomin inte något jättestort problem (vi äter inte kalvstek varje helg, men vettig mat har vi råd med). Vi gör matlådor för att ta med till universitetet, men om det blir bara sådär lite mat över så kan det ligga i kylen ett bra tag.. Om vi inte får ett ryck och slänger ihop en "restgratäng" eller liknande.

Vilken olja man ska använda är ju extremt olika beroende på vem man lyssnar på. Jag brukar ha både rapsolja och olivolja hemma. Det är sällan jag har någon annan. Olivolja går att använda till sallad, att steka i, i tzatziki, i tomatsås, droppa över pasta (om man äter det) eller ha i håret eller på huden. Brukar ha vatten och olivolja i en sprayflaska på sommaren när jag solar. Inte det bästa solskyddet kanske, men ett tag går det bra.
Rapsolja har samma användningsområden inom matlagning, och är precis som olivolja nyttig för huden, håret, naglarna och "insidan". Vilken man föredrar beror ofta på vilket "lag" man håller på, så jag brukar ha båda för lite variation. Rapsolja är bättre att poppa popcorn i, då olivolja ger för mycket smak.

Jag är mycket för att göra saker själv, så ofta häller jag över olivolja i småflaskor och smaksätter dem med vitlök, chili, citron eller andra kryddor jag använder mycket just då. Sen kan man steka i dem eller ha dem i sallad och dressingar.

Meddela gärna vilket knäcke du gjorde och hur det blev. =)
Mitt bröd blev för övrigt väldigt gott, så för att hindra mig själv frös jag in 1,5 limpor av 2.. =P

Det är jätte bra med långa promenader... mysiga oxå :) fast d e ju så kallt nu :( jag fryser lätt... hade vart underbart med sällskap på promenaderna oxå :)

Känns som att jag får laga mat för sällan... då gubben jobbar typ hela dagar nästan varje dag, får laga mat minst 1-2 gånger i veckan om jag har tur :/ Han äter annars på jobbet, pizzeria.
Så lagar jag mat så kanske han äter lite... sen står den i kylen tills den ska kastas :(

Jaja... Ska iaf försöka mig på knäckebröd idag, till mig själv han äter inte sånt :D

På tal om katter... Vilken är bästa och nyttigaste oljan man ska ha hemma? som tål värme bra och även passar till sallader o dressing o allt! :D