Tråd:
Pannkaks älskare!!

En "vits" som min pappa alltid tjatar om...
Vad är det för skilnad på en pannkaka...?

Svar: Det är godare med sylt på!...:p:Z

ÄLSKA PANNKAKOR!:D
Pannkakor är onyttigt, men man kan ju äta det ibland ändå! Jag tycke inte att man ska försöka göra pannkakorna nyttiga, blääh! Man mamma gjorde Grahamspankakor till mej en gång, och det var superäckligt! Nä, gör se gamla vanliga pannkakorna med sylt eller socker och njuuut :p för shit vad gott det är!
Heja pannkakorna, fortsätt ät (Y):D<3

Ja, pannkakor, det är såå gott.
När alla barnen (3) bodde hemma så hände det att det blev pankisar till frukost, med socker, sylt eller sirap till. Annars är det nog mest som mellanmål eller kvällsmat vi äter det.

Jag gör min smet så här: knäck antalet ägg du ska ha i smeten, vispa ner mjöl med ballongvisp så det blir som en trögflytande deg, häll i mjölk så att det blir en pannkakssmet. Salt och socker och smält smör i. Smör i pannan som är av gjutjärn:) Tillvägagångssätter gör att risken för mjölklumpar i smeten minskar.

:o Ni har bra tips, jag förvärvar dem väl.(Y):D

Hej! jag tillhör inte dom som Älskar pannkakor.jag föredrar dinkel istället för vetemjöl.

Kom just på en fråga.

Vad har ni för stekteknik för att får pankakorna bra (tunna och bra konsistens?)

Min teknik fick jag lära mig av min pappa när jag var liten.

1. Gjutjärn, gjutjärn, gjutjärn. Jag har ännu inte stött på en teflonpanna som kan hålla en hög jämn temperatur över tid vilket pannkakor kräver. Dessutom måste man ha en stekspade av stål för att lossa pannkakorna med.

2. Järnet skall vara riktigt varmt, dom yttersta kanterna skall bli brun och krispiga på under 15-25sek då det även är dags att börja lossa pannkakan

3 För att få en jämn och tunn pannkaka häller jag smet i pannan och "tippar" sedan runt pannan så att det rinner ut jämt över hela pannan.

Skrivet av PinkLadie den 22 jul 2008

Visst är det smaskens med pannkakor! (L)
Jag tycker att det är en fullvärdig måltid om man serverar med lite morot i valfri form till.
Jag har ett superrecept som är med fiberhavregryn istället för rågsikt, men använd helst gyllenhammars - för de är så små och finfördelade att de inte märks i pannkakan...
Varsågoda:
[recept]34483[/recept]

Intressant recept, under förutsättning att det inte påverkar smaken negativt blir det havregryn i smeten framöver, får testa nästa gång det blir pannkakor.

pannkakor är det bästa som finns! eller rättare sagt plättar. Kan käka hur många som helst. dom ska helst vara väldigt ljust gräddade och severas med äpplemos:D

Pannkakor är så otroligt gott och kan ätas när som helst, med antingen bara socker eller grädde och sylt, men bäst är det att blanda i riven banan i smeten och sedan servera med vaniljglass och honung (honung är väl då nyttigare än socker):p

Man kan inte alltid tänka på att äta nyttigt utan man måste unna sig!!

Pannkakor eller som vi säger plättar är en favorit hör hemma och vi äter det oftast en gång i veckan. Vi gräddar dem supertunna i en vanlig stekpanna och serverar dem med sylt eller socker . När vi ska lyxa till det har vi grädde eller glass. Vi har dem som middag.Man kan ju komplettera med grönsaker eller frukt Mammas plättar, :p(Y)

Jag gillar med pannkakor och det kan vi äta när som.:p
Detta receptet gillar jag... och barnen(L)
Maya´s Klassiska pannkakor

Jag steker ibland pannkakor för att kunna fylla dem med någon röra, rulla ihop och gratinera med riven ost. Har inget socker i smeten men det har jag i och för sig aldrig. Vi gillar detta bättre än tortillabröd i min familj.