Tråd:
Pannkaks älskare!!

Ingen pannkaks -älskare...men kan tänka mig att man byter ut vetemjölet mot dinkel.
Tror inte på pannkakssmet gjord på vatten:o

Jag har också försökt göra pannkakssmet lite nyttigare genom att ha lite grahamsmjöl i smeten. Pannkakor kan vara både lunch, middag och mellanmål här. En hit är att ha lite färdiga pannkakor eller plättar i kylen, det tycker barnen är enkelt o bra.
Vi gillar ugnspannkaka med, då vill jag gärna ha lite bacon i. Och själv, som vuxen älskar jag rotsaksplättar, eller raggmunk...

Vanilj, kokos eller en mosad banan är också gott.
Mvh
Höfta mycket mera med pankaksmetar
Anders

Lite socker skall man ha i allt - det förhöjer smaksensationen. Lägg till någon dessertsked socker även i mina salta crêpes ovan, det blir bättre så... Rågsikt och grahamsmjöl låter för präktigt? Måste allt alltid kännas nyttigt? Får man dåligt samvete annars? Förlåt en yngling (?) som är mer livsnjutare än förståndig...

Jag tycker också om pannkakor väldigt mycket, men för att få dom att kännas lite nyttigare har jag börjat med att byta ut vetemjölet mot hälften rågsikt och hälften grahamsmjöl + att jag brukar ha i lite krossade linfrön med! Kanske inte låter så gott, men det är det! Våga testa! Min förra kille var jätteskeptisk till det, tills han smakade på det. Nu gör han likadant själv när han lagar pannkakor! Fast det är inte lika gott om man inte har i lite socker i smeten. Lite socker har ju ingen dött av! :D

Oh, Tack för tipsen!!(L)

Ja, jag håller helt med er,
Onyttigt eller inte, pannkakor är ändå det bästa jag vet! :p

Hej!

Riktigt tunna pannkakor är jättegott. Här gör man dem på en speciell rund värmehäll där man skrapar av smeten med en träspatel om den blir för tjock - en crêpe-panna...

Och så gör man salta pannkakor på bovetemjöl och fyller på olika sätt, ungfär som pizza, till huvudrätt, med champignoner, ost, skinka eller annat gott. Både till lunch o middag.

Pannkakor är inte onyttigare än annan mjölmat... - ät Du så mycket Du vill!

Här får Du mitt recept (4 pers) på tunna pannkakor, både söta (att äta med socker och sylt) och salta (att ätas med sur grädde och fyllda med ost, svamp, skinka, eller liknande. Försök att få pannkakorna så supertunna som möjligt - de blir godast då och kanske lite knaprigare:

Söta crêpes:
250 g mjöl
5 dl vanlig mjölk
3 ägg
2 matskedar smält smör
½ dessertsked salt
2 dessertskedar strösocker
Smör i pannan, dessutom, att steka i.

Salta crêpes:
350 g bovetemjöl
3 ägg
2,5 dl vanlig mjölk
2,5 dl vatten eller öl
1 msk smält smör
2 dl crème fraîche (använd den tjocka)
Smör och salt - inget socker

Lycka till!

PS. Jag bodde i Iggesund och på Hölick på somrarna när jag var liten.

:)Hej här är mitt recept på plättar/tunna pannkakor
Plättar
Jag tycket att man kan äta när det passar. Om man vill ha det till lunch eller kvällsmat.
:)Ät så många du orkar.
Det går att variera tillbehören: glass, sylt, grädde, bär.

Eller så kan man göra goda crêpes med olika fyllningar: skinka och ost, köttfärssås, skaldjursfyllning, svamp.

Det är bara att pröva sig fram, vilket man tycker smakar bäst.

:)Lycka till med pannkaksätandet(Y)(Y)(Y)

Hej!

Här är en till som tycker om pannkakor, men vi äter det inte så ofta längre, nu när barnen är stora. Jag kan äta pannkakor till middag och då har jag både sylt och grädde! Eller bara strösocker... Onyttigt som sjutton :'( Men som sagt, det händer väldigt sällan nu för tiden.

På sommaren tycker jag att man kan äta pannkakor med glass till lunch, ev. middag.

Fast jag kan hålla med om att vanliga tunna pannkakor passar bäst som mellanmål.

Det där om att bara äta EN pannkaka, beror väl på, bantar man, men det hoppas jag att du inte gör som är så ung, då kanske man bara ska äta en, för naturligtvis är dom inte så nyttiga att äta många av. :p

Jag brukar göra pannkakorna på standarmjölk, det är mest den mjölken vi har hemma.
Tyvärr har jag inga annorlunda recept på pannkakor just nu, men annars är det väl bara att prova sig fram, t ex ta i lite O´boy, blåbär m.m.

Jag tillhör då dom som inte tycker att pannkaka är onyttigt. Gott att äta som de är, med sylt. Man kan göra pannkakstårta. Kanske använda dem som crepes fyllda med nåt gott. Går att använda både som förrätt, huvudrätt eller dessert. har kanske inte provat till frukost men annars passar alltid en pannkaka. Till mellanmål, lunch eller middag. Eller till kaffet. Man kan ju byta ut lite av vetemjölet till grahamsmjöl eller liknande. Blanda i lite rivna morötter, beroende på vad de ska serveras till. Ja, möjlighterna är många när det gäller pannkaka. Så ät mer pannkaka...(Y)

Hej på er :p
Nu är det så att jag verkligen ÄLSKAR pannkakor!!
Äter det mesta som har med pannkakor att göra.
Men godast tycker jag ändå är tunna pannkakor med sirap eller sylt till. Kan äta hur många somhelst!
Men.. Jag har hört och läst att pannkakor tydligen skulle vara väldigt onyttigt. :(
Jag har själv ingen aning..
Men vissa säger att de är en efterrätt och ska serveras med glass, och att de är väldigt onyttigmat.
Medans vissa påstår att det är okej att äta EN pankaka efter tex. Soppa.
Och andra säger att det bara är ett mellanmål¨och att man då ska äta 1-2 st och servera med nyttigsylt.
Och Vissa säger att Pannkaka med Fläsk eller bacon eller så är okej att äta som lunch eller middag men inte enkla tunna..
Och de är vädligt många som säger att de är väldigt mycket kcalorier i EN pannkaka men att
de blir Nyttigare och kalorisnålare om man byter ut mjölken mot vatten och har inte margain/smör i, förutom när man steker..

Ja ni kanske förstår att jag blir förrvirrad! Men vad tycker Ni? Anser ni att pannkakor är en efterrätt? Mellanmål? Lunch eller middag?

Och hur många får man max äta för att de inte ska vara så otroligt onyttigt??

Vad serverar ni helst till pannkakor? Sirap? socker? sylt?

Vad är erat recept på ''Vanlig tunnpankaka?''
Ska man använda lätt mjölk eller standard mjölk i smeten? eller tilloch med vatten?

Och tillsist, Har ni något recept på Special pannkakor Tex, med blåbär.. Banan eller något annat så får ni gärna dela med er av dom (Y)

Tacksam för svar (L)