Tråd:
Pölsa

Stintan,

Jag tror knappast att man kan köpa korngryn här heller...men å andra sidan så har jag gissat fel förr. Trodde inte att man kunde köpa mannagryn här i England, men det kan man visst :) Så det gäller att veta vad man letar efter och vad det heter.

Och Haggis kan du köpa på Tesco, så det är lätt att få tag på.
Ha en bra resa över hit till sommaren :D

Christa

Croxie64!
Ser att du bor i England och själv bor jag i Holland, så då får man ofta försöka ha en livlig fantasi för att få till något, som liknar de svenska rätterna, som ibland längtar så efter. Jag handlar bl a korngryn när vi är hem till Sverige, för det går inte att få tag på här, liksom många andra specerier.

Haggis har jag aldrig ätit, men ska nog prova på det, om vi kommer till England, vilket är ett projekt till sommaren.

Ha det bra

Pölsa gjord på hacke körv det är så himmla gott

Eller stekt hackkorv eftersom jag är från Värmland ;) Smaken är snarlik.

Så sant som det är sagt. Provade haggis häromåret och det smakade nästan exakt som hackkorv. Lika vidrigt...

Det finns ju även stångkorv som jag tycket är lika gott som pölsa med lite finhackad stekt potatis i och steks lite knaprig sen stänka över lite ättika och stekt ägg med inlagd gurka till* mums(Y)

Jag måste framhålla det här receptet på pölsa som inte innehåller några inälvor alls och är mycket god.
Pölsa

Svensk pölsa har jag inte ätit på många år, men vi har Haggis här i England.
Det kommer från Skottland egentligen och är en variant till pölsa. Det serveras inte riktigt på samma sätt och är oftast en del av en stadig frukost i Skottland. Det är inte like finmalet som pölsan och like milt i smaken...men annars så smakar det ungefär detsamma.

Men jag serverar det med stekt ägg och rödbetor som jag brukade när jag bodde i Sverige. Och i alla fall min sambo här gillar det också.

När jag bodde i Sverige så blev det alltid Norrlandspölsa på burk :)
Eller stekt hackkorv eftersom jag är från Värmland ;) Smaken är snarlik.

Jag brukar göra pölsa av köttfärs, som blir jättegod! Äter inte den pölsa man köper :(

Pölsa av köttfärs

Hejsan!

Ser nu först att sign. Lena missförstod mig. Jag sätter heller aldrig köpt pölsa på bordet, det jag menade var att jag slipper all disk med köttkvarnen. Grytan och trägaffeln diskar jag också gladeligt. Sen om man vill ha lite leversmak är det bara att mixa en bit.
Ha det bra alla pölsälskare!

Hejsan!

Ser nu först att sign. Lena missförstod mig. Jag sätter heller aldrig köpt pölsa på bordet, det jag menade var att jag slipper all disk med köttkvarnen. Grytan och trägaffeln diskar jag också gladeligt. Sen om man vill ha lite leversmak är det bara att mixa en bit.
Ha det bra alla pölsälskare!

Åh, pölsa är så otroligt gott. När jag gick i grundskolan fick vi det i matbespisningen... Jättegott! Undrar varför man slutade med det. Det är ju nyttig mat till tusen. Numera har de mest panerad mat o konsigheter. Min mormors pölsa var den absolut godaste. Tyvärr hann hon gå bort innan jag hann få receptet nedskrivet.

Tack! nu vet jag vad pölsa är :D
Det verkar gott ,jag ska nog prova det (Y)