Tråd:
Potatis sallad?

Enkelt och gott:
5-6 kokta potatis (fler om de är små tex färskpotatis)
1/2 paket smulad Fetaost
ca 1 msk Pesto
1 burk Crème fraiche
ca 1 dl späd ruccola
ca 1 dl späd bladspenat
salt och peppar ev citron

Blanda creme fraiche, smulad fetaost och pesto. Krydda med salt och peppar.
Tärna potatis och blanda med ruccola och spenat, vänd ned fetaoströran. Låt stå kallt ett tag innan servering. Smaka av med mer salt och peppar och lite citron innan servering.

Jag lovar att den här är god.

Goody Girl Championship Potatoes

Den här är en enkel och lite annorlunda med blomkål i, men jättegod!
Potatissallad med blomkål

Vet inte var jag hittade det här receptet, men det är både gott och snabbt o lätt att svänga ihop:

Potatissallad som smakar
4-5 portioner

Ingredienser
1 burk färdigtärnad potatis
1 rödlök
1 gul lök
2 dl crème fraiche
1 dl majonnäs
Dill eller persilja
2 msk dijonsenap
Paprikapulver
Cayennepeppar
Salt
Krossad svartpeppar

Beskrivning
Hacka lök och dill/persilja.
Blanda crème fraiche, majonnäs, senap och kryddor.
Rör ner lök och dill/persilja.
Smaka av! Tillför ev. kryddor.
Rör potatisen i smeten.
Låt gärna stå över natten så att smakerna ”gifter sig”.
Klart för servering!

Hejsan. Denna potatissalladen är en av de bästa jag provat. Det är vinägern och pepparroten som ger den det ultimata!
För drygt 4 portioner:
5-8 potatisar, kokta och skalade
2 tärningar grönsaksbuljong
1/2 dl vatten
1 msk vinäger
1 msk olja
1 dl majonäs
1-2 msk grädde
1-2 tsk riven pepparrot
ev Salt och Peppar
Gräslök och Kapris

Skär den ljumma potatisen i skivor.
Lös upp buljongtärningarna i det varma vattnet och tillsatt vinäger
och olja.
Slå lagen varm över potatisen. Låt potatisen stå några timmar
och dra åt sig av lagen. Blanda majonnäs, grädde och pepparrot.
Vänd ner i potatisen och smaka av. Strö över klippt gräslök
och kapris.

Blir fantastiskt god om den får stå och dra över natten. {cute}

Här är en annorlund och MYCKET god potatis-sallad.
De gånger jag bjudit på den så har gärsterna sagt att den är en av de godaste de ätit.
Man kan ju utesluta bacon om man ska ha den till grillat kött.

Potatissallad på färskpot med bacon

Här kommer några av mina favoriter:

http://www.matklubben.se/matklubben/anluk/kokbok/?id=971852&recipeid=5566

http://www.matklubben.se/matklubben/anluk/kokbok/?id=971852&recipeid=10274

http://www.matklubben.se/matklubben/anluk/kokbok/?id=971852&recipeid=5953

Hallå alla mat klubbare ;)
Härligt när solens varma strålar tittar fram igen & grillningen sätts igång=)
Jag undrar om ni har nåt super gott recept på potatissallad?? / Lilajag